Cerveza y sociedad: cómo hacemos la cerveza y cómo nos hace la cerveza

Título original:

Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us

Contenido del libro:

Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us (Cerveza y sociedad: cómo hacemos la cerveza y cómo la cerveza nos hace a nosotros) lleva a los lectores por un animado viaje a través de las dimensiones sociales, culturales y económicas del mundo cervecero moderno.

Este libro ilustra que la cerveza es mucho más que una bebida. Como producto cultural finamente elaborado, la cerveza puede ser una parte de nuestra identidad, una fuente de placer y camaradería, un objeto de conocimiento y un medio de vida para quienes están detrás de la propia cerveza.

Basándose en las principales perspectivas sociológicas y psicológicas, los autores sostienen que nuestra duradera relación con la cerveza refleja las raíces mismas de nuestra sociedad, incluidos sus valores y normas colectivas, las estructuras de poder y las persistentes desigualdades basadas en la raza, el género, la sexualidad y la clase social. Cerveza y sociedad explora la cerveza como encarnación de lo que somos y como fuerza dinamizadora del cambio social.