Carta sobre la corpulencia

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro destacan su importancia histórica y su sencillez a la hora de transmitir consejos dietéticos. A muchos lectores les intriga que los conceptos de las dietas bajas en carbohidratos existan desde el siglo XIX, y aprecian el enfoque directo y práctico del autor, William Banting. Sin embargo, algunas reseñas critican el libro por ser excesivamente simplista o repetitivo, con pocas ideas prácticas para los lectores modernos.

Relevancia histórica, fácil de leer, presenta conceptos fundamentales de las dietas modernas bajas en carbohidratos, agradable para los interesados en la historia de la alimentación, apreciado por su sencillez y claridad, estilo de escritura atractivo y una sensación de nostalgia.

Limitados nuevos conocimientos para quienes están familiarizados con la investigación de las dietas modernas, algunos lo encuentran demasiado repetitivo o prolijo, no cumple las expectativas de información procesable, algunos lectores lo consideran caro, y las críticas negativas lo consideran la peor compra por ser insignificante en información.

(basado en 37 opiniones de lectores)

Título original:

Letter on Corpulence

Contenido del libro:

En el que se considera "el primer libro de dietas del mundo", William Banting explica su estrategia para perder peso. Comía cuatro veces al día, no hacía mucho ejercicio, bebía alcohol y renunciaba a unos pocos alimentos.

Y, lo que es más, cualquiera que esté familiarizado con las actuales dietas bajas en carbohidratos encontrará aquí consejos similares, consejos dados en 1864. William Banting era un carpintero del Londres victoriano cuyo peso se descontroló. Le fallaban la vista y el oído, tenía las rodillas débiles y sufrió una rotura umbilical, problemas de salud que atribuyó a su peso.

Consultó a médicos, pero nada le ayudó. Entonces Banting descubrió esta dieta y obtuvo resultados en pocos días.

Comía mucha carne, pocas verduras, rehuía algunos alimentos con los que antes se había excedido y bebía alcohol con la comida y la cena. Perdió quince kilos y su salud mejoró.

Publicó este folleto detallando su dieta y distribuyó los ejemplares gratuitamente. En su tercera impresión ya había vendido 63.000 ejemplares, y el término "Banting" se convirtió en sinónimo de "dieta" en Inglaterra.