Brave New Meal: Fresh as F*ck Food for Every Table: Un libro de cocina vegana

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido comentarios positivos por sus innovadoras recetas veganas, su atractivo estilo de redacción y su atractiva presentación visual. Sin embargo, algunos críticos han señalado que algunas recetas son difíciles de preparar y que el uso de ingredientes poco convencionales puede no gustar a todo el mundo.

⬤ Recetas innovadoras y divertidas
⬤ bellas imágenes
⬤ redacción atractiva y humorística
⬤ ideal tanto para cocineros experimentados como para principiantes
⬤ ofrece combinaciones de sabores únicas
⬤ incluye consejos útiles sobre el desperdicio de alimentos y el almacenamiento de productos
⬤ las recetas son sabrosas y divertidas de hacer.

⬤ Algunas recetas requieren más tiempo de preparación
⬤ puede que no todas las recetas gusten a todo el mundo, sobre todo a quienes no estén familiarizados con ciertos ingredientes
⬤ algunas recetas resultan poco apetitosas o difíciles de ejecutar
⬤ el alto contenido en grasas puede no adaptarse a todas las necesidades dietéticas.

(basado en 50 opiniones de lectores)

Título original:

Brave New Meal: Fresh as F*ck Food for Every Table: A Vegan Cookbook

Contenido del libro:

Bad Manners vuelve en temporada con sus recetas originales basadas en plantas para mostrarte cómo comprar y cocinar de forma más inteligente en este nuevo mundo para que cocinar en casa no tenga que ser aburridísimo.

Si sientes que todo está tan jodido que sólo quieres tumbarte y esperar a que la tierra reclame tu cuerpo, lo entendemos. Tenemos ante nosotros un ajuste de cuentas alimentario. Los ajustes son difíciles y el cambio da miedo, pero esto es una oportunidad: una oportunidad para que la comida no sólo sea diferente, sino mejor.

Cada vez que abras este libro, estarás entrando en un rincón de nuestra cocina. Intenta desconectar de cualquier nube de mierda que esté ocurriendo en la puerta de tu casa: pandemias globales, plagas bíblicas, cortes de pelo terribles, nada de eso importa aquí. Te ayudaremos a hacer algo más que sobrevivir.

Zorra, vas a CRECER. Claro, este libro está lleno de algunas recetas bomba-culo y fotos asesino, pero eso no era suficiente. Esta vez no. Queríamos mostrarte cómo abastecer tu despensa y almacenar tus productos para que duren más. Si necesitamos un ingrediente que no conoces o que está agotado, te damos sustitutos. No nos limitamos a darte atajos, sino que te proporcionamos toda la jodida hoja de ruta, desde la despensa hasta la preparación, el maridaje y el emplatado. Tenemos un glosario de productos que explica un montón de cosas que probablemente no sabías (pero que deberías saber) sobre los productos frescos del mercado.

Estamos aquí para darte toda la información que necesitas para que nunca vuelvas a tener pánico a los productos frescos.