Brandy: Una historia global

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una exploración informativa y entretenida del brandy, incluyendo su historia, producción y diversos tipos. Incluye recetas y está bien ilustrado, lo que lo convierte en una lectura amena tanto para aficionados como para bebedores ocasionales. Sin embargo, algunos lectores opinaron que algunas áreas, como el brandy español, podrían haberse explorado con mayor profundidad.

⬤ Educativo e informativo
⬤ bien escrito e ilustrado
⬤ contiene recetas
⬤ es atractivo tanto para los amantes del brandy como para los lectores ocasionales
⬤ gran idea de regalo
⬤ agradable experiencia de lectura
⬤ cubre la historia y la producción en detalle.

Algunas áreas, como el brandy español, no se exploran en profundidad; no es atractivo para aquellos que no tienen interés en el brandy.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Brandy: A Global History

Contenido del libro:

Elaborado a partir de vino destilado, el brandy tiene una larga y noble tradición de consumo refinado, pero también ha experimentado recientemente un auge de popularidad gracias a las nuevas tendencias en coctelería. Brandy narra la historia de esta bebida espirituosa tan popular, viajando desde los alquimistas medievales hasta los cocteleros de hoy en día y explorando la producción y el consumo de brandy desde la Edad Media hasta nuestros días.

Al adentrarse en la fascinante historia del brandy, Becky Sue Epstein revela que muchas culturas han contribuido a la historia de esta bebida, desde los holandeses, que la llamaban «vino quemado», hasta los colonizadores españoles de Perú y California, que produjeron los primeros brandies del Nuevo Mundo. También analiza los procesos de destilación y envejecimiento, y habla de las muchas variedades de esta bebida alcohólica, como el elegante coñac ámbar y el más olvidado armañac.

Además, Epstein ofrece consejos sobre cómo comprar, conservar y servir el brandy, así como recetas de cócteles clásicos y nuevos. Solo o mezclado en un sidecar, Brandy es un libro sabroso que disfrutarán tanto los entendidos como los bebedores noveles.