Bay Area Cocktails: Una historia de cultura, comunidad y artesanía

Opiniones de los lectores

El libro explora la historia de la coctelería en la zona de la bahía con entrevistas a personalidades influyentes del sector. Sin embargo, existe cierta confusión en cuanto al formato del libro, que algunos lectores consideraron engañoso.

Una historia de la coctelería bien documentada, entrevistas impresionantes con personas influyentes del sector y una escritura atractiva de un autor con talento.

Formato engañoso, ya que algunos esperaban un libro encuadernado, pero en su lugar recibieron tarjetas de recetas individuales.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Bay Area Cocktails: A History of Culture, Community and Craft

Contenido del libro:

El cóctel, un invento estadounidense, fluctuó en popularidad tras la Ley Seca y se afianzó en el panorama culinario en la década de 1990.

El Área de la Bahía desempeñó un papel importante en su resurgimiento, tanto como Nueva York y Londres. Desde los destiladores pioneros de las bebidas espirituosas artesanales y la revolucionaria visión de Alice Waters sobre la comida sencilla y fresca en Chez Panisse hasta los camareros que se preocuparon lo suficiente como para crear una comunidad dedicada a la coctelería, ésta es la historia de cómo la zona de la bahía dio forma al arte de la bebida elevada en Estados Unidos.

A través de entrevistas orales y recetas, la autora Shanna Farrell narra la historia del renacimiento del cóctel moderno.