Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina de Leela Punyaratabandhu es elogiado por su bella redacción, sus impresionantes fotografías y sus auténticas recetas tailandesas, que aportan una visión de la cultura tailandesa. Sin embargo, muchos críticos señalan que los ingredientes pueden ser difíciles de conseguir, y algunos consideran que las recetas son demasiado complejas para los cocineros ocasionales.
Ventajas:⬤ Hermosa redacción y fotografías
⬤ auténticas recetas tailandesas
⬤ rico contexto cultural
⬤ agradable de leer
⬤ recetas accesibles para cocineros serios
⬤ instrucciones claras que hacen más asequibles los platos complejos.
⬤ Resulta difícil encontrar los ingredientes
⬤ las recetas pueden ser demasiado difíciles para los cocineros ocasionales
⬤ el hecho de que el autor se centre en la historia de su vida puede no gustar a todos
⬤ algunos encontraron las instrucciones demasiado complicadas.
(basado en 54 opiniones de lectores)
Título original:
Bangkok: Recipes and Stories from the Heart of Thailand [A Cookbook]
Contenido del libro:
De una de las autoridades más respetadas en cocina tailandesa llega esta hermosa y personal oda a Bangkok, el destino turístico más importante del mundo.
Cada año, más de 16 millones de visitantes acuden en masa a la capital tailandesa y se marchan fascinados por la vibrante cultura y la inolvidable gastronomía que encuentran a su paso. La cocina tailandesa es hoy más popular que nunca, pero no existe ningún libro que describa la verdadera comida que los tailandeses comen a diario... hasta ahora.
En Bangkok, la galardonada autora Leela Punyaratabandhu ofrece 120 recetas que capturan el verdadero espíritu de la ciudad: desde platos familiares heredados, pasando por clásicos de los restaurantes, hasta comida callejera cotidiana y moderna cosmopolita. Las hermosas fotografías de la comida y los lugares hacen de este libro un recuerdo imprescindible para cualquier lector que haya caído bajo el hechizo de Bangkok.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780399578311 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2017 |
| Número de páginas: | 368 |
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Actualmente disponible, en stock.
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