Backyard Foraging: 65 plantas familiares que no sabías que podías comer

Opiniones de los lectores

Muchos usuarios recomiendan este libro sobre la búsqueda de alimentos por su información detallada, sus bellas fotografías y su orientación práctica sobre la identificación y el uso de plantas silvestres. Se trata de un excelente recurso tanto para principiantes como para recolectores experimentados, aunque algunos críticos han señalado el deseo de contar con una orientación regional más específica y la inclusión de plantas adicionales.

⬤ Información exhaustiva sobre la identificación y el uso de plantas silvestres, incluidas diversas categorías como verduras, frutas y setas.
⬤ Fotografías hermosas y de alta calidad que ayudan a identificar las plantas.
⬤ Consejos prácticos sobre cómo recolectar y preparar especies comestibles.
⬤ Estilo de redacción atractivo, claro y accesible para los principiantes.
⬤ Recetas útiles y consejos de preparación.
⬤ Su tamaño compacto lo hace fácil de transportar para su uso en el campo.

⬤ Algunos usuarios señalaron que el número de plantas cubiertas es limitado (sólo 65), lo que puede no ser suficiente para una búsqueda exhaustiva.
⬤ Algunos comentaristas deseaban una mayor especificidad regional con respecto a dónde encontrar determinadas plantas.
⬤ Algunos usuarios consideraron que los detalles de identificación de ciertas especies podrían mejorarse.
⬤ Algunas plantas comunes, como el llantén, se omitieron en el libro.

(basado en 171 opiniones de lectores)

Título original:

Backyard Foraging: 65 Familiar Plants You Didn't Know You Could Eat

Contenido del libro:

Hay alimentos que crecen en todas partes Se sorprenderá de cuántas de las plantas que ve cada día son en realidad nutritivos comestibles.

Este libro, ideal para quienes buscan comida por primera vez, presenta 70 hierbas, flores, setas y plantas ornamentales comestibles que suelen encontrarse en los barrios urbanos y suburbanos. Las fotografías a todo color facilitan la identificación, mientras que los consejos sobre la ubicación de las plantas más comunes, los pesticidas, la contaminación y la flora peligrosa hacen que la búsqueda de alimentos sea tan segura y sencilla como adentrarse en el jardín de casa.