Azúcar y esclavitud: Historia económica de las Indias Occidentales Británicas

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Título original:

Sugar and Slavery: An Economic History of the British West Indies

Contenido del libro:

Este libro trata del cambio en la preferencia por el cultivo del azúcar en lugar del tabaco, que había sido el principal cultivo en las colonias transatlánticas.

Las islas azucareras eran Antigua, Barbados, San Cristóbal, Dominica y Cuba a través de Trinidad. Jamaica ha sido, con mucho, el principal productor de azúcar, pero las Antillas Menores tenían la ventaja de un trayecto marítimo más corto para llevar los productos y el ron a los mercados europeos durante los siglos XVIII y XIX.