Antojo Vegano: 101 recetas para saciar tu apetito a base de plantas

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina de Sam Turnbull es muy elogiado por los lectores por su diseño fácil de usar, instrucciones claras y deliciosas recetas veganas que se adaptan tanto a los veganos experimentados como a los nuevos en la cocina basada en plantas. Muchos encuentran las recetas satisfactorias y fáciles de preparar, con ingredientes bien elegidos y fáciles de encontrar. Sin embargo, algunas críticas incluyen la falta de información nutricional, el uso excesivo de ciertos ingredientes y el pequeño tamaño de letra de los números de página, que puede resultar incómodo para algunos usuarios.

⬤ Buen diseño y fotografía.
⬤ Recetas fáciles de seguir con instrucciones claras.
⬤ Las recetas satisfacen una gran variedad de antojos y se elaboran con ingredientes fáciles de encontrar.
⬤ Muchos lectores afirman que todas las recetas son deliciosas y satisfactorias.
⬤ La autora ofrece consejos útiles e incluye comidas al estilo de la granja a la mesa.
⬤ Bueno tanto para veganos como para quienes desean incorporar más comidas basadas en plantas.

⬤ No se incluye información nutricional de las recetas, lo que puede ser un inconveniente para quienes controlan las dietas.
⬤ Algunos comentarios mencionan el uso excesivo de ingredientes como la mantequilla vegana y la leche de coco, lo que hace que algunas recetas parezcan demasiado ricas o decadentes.
⬤ En las críticas se señalan muy pocas opciones integrales o vegetales.
⬤ El pequeño tamaño de los números de página dificulta la lectura.

(basado en 125 opiniones de lectores)

Título original:

Craving Vegan: 101 Recipes to Satisfy Your Appetite the Plant-Based Way

Contenido del libro:

La autora superventas Sam Turnbull vuelve con su próximo libro de cocina lleno de increíbles platos veganos que satisfarán todos tus antojos.

Un tentempié a última hora de la noche, un reconfortante brunch de fin de semana o un rápido golpe de algo dulce: Craving Vegan tiene algo para satisfacer todos los antojos que puedas tener. Sam Turnbull, autora de los bestsellers Fuss-Free Vegan y Fast Easy Cheap Vegan, comparte 101 deliciosos platos veganos en su tercer libro de cocina, rebosante de comida casera a base de plantas que da en el clavo. En las páginas de este impresionante libro de cocina encontrarás:

⬤ Capítulos divididos por antojos: Sabrás dónde acudir cuando te asalte la necesidad: Huevo, Carne, Queso, Crema, Crujiente, Picante, Carne, Chocolate y Azúcar.

⬤ Los platos son sencillos y creativos, ¡con el sabor al máximo!

⬤ Recetas que dan en el clavo: Los Pierogies para amantes de la patata satisfarán ese antojo de carbohidratos, mientras que otros, como el Crunch Wrap Superior, cubrirán (casi) todos tus antojos (de carbohidratos, queso, crujiente, picante y carne).

⬤ Entre las recetas más destacadas se encuentran los Gnocchi de patata con queso, el Tofu Tikka Masala, las Setas de ostra fritas con suero de mantequilla y la Mousse de chocolate casi instantánea.

En Craving Vegan, Sam hace todo lo posible y comparte trucos a los que recurrirás una y otra vez para crear comidas veganas épicas. Hablamos de versiones vegetales perfectas de los huevos de los domingos por la mañana y del queso pegajoso, e incluso de cómo preparar el filete vegano perfecto. Las deliciosas recetas de Craving Vegan son la prueba de que cualquier plato que se te antoje puede ser vegano, ¡y además satisfactorio y delicioso!