Air Fry Genius: Más de 100 recetas nuevas para todas las freidoras de aire

Opiniones de los lectores

Air Fry Genius es un libro de cocina muy bien acogido por los amantes de las freidoras de aire, que ofrece una variada gama de recetas fáciles de seguir con atractivas fotografías. Es elogiado por su variedad, sencillez e inclusión de información nutricional. Aunque, en general, el libro está bien considerado, algunos lectores han expresado sus problemas con el pequeño tamaño de la letra de las instrucciones y la falta de recetas cotidianas para usuarios principiantes.

Variedad de recetas (platos principales y postres), instrucciones fáciles de seguir, bellas fotografías para cada receta, información nutricional incluida, tablas de cocción útiles, adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados, tiempos de preparación rápidos para muchos platos y diseño general fácil de usar.

El texto pequeño y tenue de las instrucciones dificulta su uso a algunos lectores, algunas recetas pueden no ser adecuadas para personas con restricciones dietéticas (por ejemplo, sensibilidad al gluten) y el deseo de recetas más cotidianas o básicas entre los usuarios principiantes.

(basado en 248 opiniones de lectores)

Título original:

Air Fry Genius: 100+ New Recipes for Every Air Fryer

Contenido del libro:

La Blue Jean Chef pone su genio culinario al servicio de la última tendencia en aparatos de cocina: ¡la freidora de aire!

¿Es nuevo en el mundo de la fritura con aire o ya adora su freidora de aire? Air Fry Genius es la guía definitiva para dominar la freidora y convertirse en un genio de la cocina. Cree rápidamente comidas más sanas y deliciosas con menos culpa y fácil limpieza.

Con más de 100 recetas, desde desayunos saludables hasta postres decadentes, y todas ellas acompañadas de fotos en color, Air Fry Genius también incluye los consejos y trucos de Meredith Laurence para sacar el máximo partido a su freidora de aire utilizando técnicas de fritura, asado y horneado para crear comidas más sanas, rápidas y menos sucias con las que impresionar a su familia y amigos.

A los novatos les encantarán las recetas "fáciles" para principiantes de Air Fry Genius, junto con consejos sobre cómo convertir recetas tradicionales en recetas para freidoras de aire, tablas de tiempos de cocción de freidoras de aire y manuales básicos a lo largo del libro sobre diversas técnicas de freído con aire. A los cocineros experimentados que quieran mejorar sus habilidades culinarias también les encantará este libro, con recetas y formas de llevar sus habilidades con la freidora al siguiente nivel. Abundan las recetas vegetarianas, veganas y sin gluten, así como consejos para planificar con antelación. Todas las recetas incluyen información nutricional para que estés bien informado sobre lo que comes.

⬤ Aperitivos y snacks:Patatas fritas con aguacate y salsa fresca rápida, pepinillos fritos con eneldo, patatas fritas vegetarianas, patatas fritas de coliflor, mozzarella frita en carroza con salsa putanesca

⬤ Panes y desayunos:Hush Puffins, Knots de bacon y arce a la pimienta, Roll-ups de tostada francesa y salchicha de pavo, Pan de queso con aceitunas y pimiento rojo asado.

⬤ Carne:Pastel de carne con glaseado de tomate, rollitos de lechuga vietnamita, filete T-Bone con tomate asado, salsa de maíz y espárragos.

⬤ Cerdo y Cordero:Costillas al Estilo Campestre Glaseadas con Barbacoa de Zarzamora, Chuletas de Cordero con Pesto de Menta, Medallones de Cerdo Crujientes con Ensalada de Escarola y Radicchio.

⬤ Pollo y aves de corral:Pollo picante de Nashville, Albóndigas tailandesas de pavo y calabacín, Pechugas de pollo envueltas en beicon de arce, Pollo a la naranja con sésamo.

⬤ Pescados y Mariscos: Colas de Langosta con Mantequilla de Limón y Ajo, Camarones con Aguacate, Langostinos Rápidos, Salmón Relleno de Cangrejo.

⬤ Platos Principales Vegetarianos: Chile Relleno de Maíz y Pepper Jack con Salsa de Tomate Asado, Hamburguesas de Quinoa con Feta y Eneldo, Calabaza Espagueti y Buñuelos de Col, Coliflor General Tso.

⬤ Guarniciones vegetales:Tomates verdes fritos con mayonesa de Sriracha, mazorcas de maíz al estilo Jerk, zanahorias asadas con naranja y tomillo, espárragos a la parmesana.

⬤ Postres:Buñuelos fritos, crujiente de manzana Hasselback, clafoutis negro y azul, bolsitas S'mores.