Air Fry Everything: Foolproof Recipes for Fried Favorites and Easy Fresh Ideas por Blue Jean Chef, Meredith Laurence

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Meredith Laurence es elogiado por sus útiles consejos y sus sencillas recetas adaptadas a la fritura al aire libre. Muchos usuarios aprecian la claridad de las instrucciones, acompañadas de fotos vibrantes, que lo hacen accesible a los principiantes. Sin embargo, algunos críticos expresan su preocupación por la exactitud de los tiempos de cocción y la idoneidad de ciertas recetas para freidoras de aire más pequeñas.

⬤ Recetas sencillas y fáciles de seguir, adecuadas para principiantes.
⬤ Escrito de forma profesional y bien organizado, con un buen índice.
⬤ Incluye muchos consejos y técnicas útiles para freír con aire.
⬤ La mayoría de las recetas van acompañadas de vibrantes fotografías en color.
⬤ Las recetas no requieren ingredientes exóticos y a menudo utilizan elementos que se encuentran comúnmente en casa.

⬤ Algunas recetas pueden requerir una freidora de aire más grande que la especificada, lo que puede frustrar a los usuarios con modelos más pequeños.
⬤ Puede ser necesario ajustar los tiempos de cocción, ya que algunos usuarios los consideraron demasiado largos.
⬤ Debate limitado sobre las limitaciones de las freidoras de aire.
⬤ Algunos usuarios notaron confusión en las instrucciones específicas de las recetas.

(basado en 1016 opiniones de lectores)

Título original:

Air Fry Everything: Foolproof Recipes for Fried Favorites and Easy Fresh Ideas by Blue Jean Chef, Meredith Laurence

Contenido del libro:

El libro de cocina Air Fry Everything crea comida frita rápidamente sin grasas añadidas, calorías o culpabilidad. Creado por The Blue Jean Chef, Meredith Laurence, Air Fry Everything ofrece más de 130 recetas nuevas y llenas de sabor, incluyendo transformaciones de restaurante, como cebollas en flor, aros de cebolla rebozados con cerveza, alitas de pollo, rollitos de huevo con gambas y patatas fritas finas, y las convierte en alternativas sanas y crujientes, bajas en calorías. Otras recetas incluyen palitos de pollo a la parmesana, pescado con patatas fritas, alitas de pollo con chipotle y cerezas, pasteles de cangrejo, gambas al coco, coliflor frita con aderezo de limón y parmesano, patatas fritas caseras, rosquillas de crema bostoniana y mucho más.

Su freidora de aire puede crear más que alimentos "fritos", y Air Fry Everything le da recetas para eso también, incluyendo Rib-Eye Steak marinado con champiñones asados a las hierbas, Inside Out Cheeseburgers, Honey Mesquite Pork Chops, Maple Balsamic Salmon, Roasted Vegetable Stromboli y Mini Molten Chocolate Cake, sólo para nombrar unos pocos. Además de recetas infalibles para hacer un bacon perfecto, asar ajo, tostar frutos secos y crear crujientes chips de tortilla.

Como siempre, Meredith también proporciona consejos y trucos para ayudarte a sacar el máximo partido a tu freidora de aire, además de cómo cocinar tus alimentos congelados favoritos sin todo el aceite añadido que conlleva freírlos. Air Fry Everything es el libro de cocina imprescindible para cualquiera que tenga una freidora de aire.