Adelgazar a propósito: Soluciones para comer sin pensar en el día a día

Opiniones de los lectores

El libro «Adelgazar a propósito», del Dr. Wansink, explica cómo influye el entorno en nuestro comportamiento alimentario y ofrece estrategias prácticas para tomar decisiones más saludables sin depender únicamente de la fuerza de voluntad. Aunque muchos lectores aprecian los consejos basados en la investigación y el énfasis en los cambios ambientales, algunos opinan que el libro no ofrece suficiente información nueva en comparación con su obra anterior, «Mindless Eating». En general, se considera valioso, especialmente para quienes se dedican a la salud o al control del peso.

⬤ Proporciona soluciones basadas en la investigación para unos hábitos alimentarios más saludables.
⬤ Se centra en el impacto del entorno en los comportamientos alimentarios.
⬤ Ofrece estrategias prácticas y viables que son fáciles de entender y aplicar.
⬤ Útil tanto para individuos como para instituciones como escuelas y restaurantes.
⬤ Su atractivo estilo de redacción lo convierte en una lectura rápida y amena.

⬤ Algunos lectores opinan que no aporta mucha información nueva en comparación con 'Mindless Eating'.
⬤ Una parte importante se centra en cambios institucionales que pueden no ser prácticos para muchas personas.
⬤ La versión de tapa dura tiene problemas de legibilidad (texto con poco contraste).
⬤ Algunos críticos consideran que el estilo del autor es repetitivo o demasiado simplista para lectores avanzados.

(basado en 137 opiniones de lectores)

Título original:

Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life

Contenido del libro:

En Adelgazar con diseño, Brian Wansink, destacado economista del comportamiento, psicólogo de la alimentación y autor de bestsellers, presenta soluciones innovadoras para diseñar nuestros espacios más comunes -escuelas, restaurantes, tiendas de comestibles y cocinas domésticas, entre otros- con el fin de introducir cambios positivos en la forma en que enfocamos y gestionamos nuestras dietas.

Cualquiera que conozca Mindless Eating de Wansink sabe que éste no es el típico libro de dietas. Wansink comparte su enfoque científico de la alimentación, aportando ideas e información, para que todos podamos tomar mejores decisiones en lo que respecta a la comida.

Pionero del movimiento del plato pequeño, Brian Wansink presenta investigaciones convincentes llevadas a cabo en el Laboratorio de Alimentos y Marcas de la Universidad de Cornell mediante viñetas, dibujos, tablas, gráficos, planos y mucho más. Slim by Design ofrece formas innovadoras de hacer que comer sano sea fácil y sin pensar.

--Slate.