A comer en París La guía esencial de la ciudad gastronómica más famosa del mundo

Opiniones de los lectores

El libro «¡A comer París!» es una guía rica e informativa perfecta para los amantes de la comida y los interesados en la escena culinaria de París. Aunque está repleto de historia, recetas y recomendaciones, puede resultar abrumador debido a su tamaño y organización. Muchos lectores aprecian sus bellas ilustraciones y la profundidad de su contenido, pero algunos encuentran difícil su falta de capítulos estructurados.

Rico en información sobre la cultura gastronómica parisina, incluye recetas, bellas ilustraciones, una perspicaz historia y numerosas recomendaciones de restaurantes. Funciona muy bien como libro de sobremesa y ha recibido muy buenas críticas por parte de quienes lo han regalado. A muchos lectores les ha resultado útil para planificar viajes a París.

El libro es muy grande y pesado, lo que lo hace poco práctico para viajar. Algunos lectores consideran que carece de organización, ya que no tiene capítulos ni un índice claro, lo que dificulta la localización de la información. Además, a algunos les resulta abrumador debido al gran volumen de contenido y a la dispersión de las recetas.

(basado en 45 opiniones de lectores)

Título original:

Let's Eat Paris!: The Essential Guide to the World's Most Famous Food City

Contenido del libro:

En ¡Comamos París!, continuación del éxito de ¡Comamos Francia! y ¡Comamos Italia!, los amantes de París y los foodies francófilos se unen en la guía más alegre, absoluta y fanática de los alimentos y la cultura culinaria de la ciudad más querida del mundo.

Del mismo equipo que creó ¡Comamos Francia! y ¡Comamos Italia!, llega esta carta de amor, obsesivamente completa y enérgicamente diseñada, dedicada a la comida y la cultura culinaria de París, la ciudad más romántica y deliciosa del mundo. Comamos París! incluye recetas de famosos platos parisinos como el bistec frites, el Boeuf miroton (un estofado de ternera nacido de las sobras), el Jambon-beurre (un clásico de la comida callejera) y, por supuesto, los favoritos de repostería como el crpe parisino por excelencia o el macaron.

Hay una exploración sobre los banquetes parisinos y algunos de los grandes festines de la ciudad que han marcado la historia, una introducción a las cervecerías clandestinas que comenzaron con los monjes de la abadía en el siglo XIX y florecieron durante la revolución, además de respuestas a preguntas como ¿de dónde procede el agua potable de París? ¿La limonada nació en París? ¿Y cuál es la forma correcta de pedir un café? Los lectores pueden disfrutar de los perfiles de leyendas culinarias como Antonin Carme, amado nada menos que por María Antonieta, o Douard Nignon, autor de una de las obras culinarias más importantes del siglo XX, o hojear guías totalmente ilustradas como un recorrido a pie por los mejores lugares para tomar una copa en la ciudad, un estudio de las clásicas sillas de bistró francesas que se han infiltrado en el estilo de los cafés de todo el mundo y, por supuesto, un recorrido culinario por la Torre Eiffel. Vuelva a enamorarse de la vida parisina con ¡Comamos París!