500 Greatest-Ever Vegetarian Recipes: Guía del Cocinero para el Sensacional Mundo de la Cocina Vegetariana

Opiniones de los lectores

En general, el libro es muy elogiado por su amplia variedad de recetas vegetarianas y sus instrucciones fáciles de seguir. Muchos usuarios aprecian la atractiva fotografía y la recopilación de recetas tanto originales como editadas. Sin embargo, algunos usuarios expresan su preocupación por el pequeño tamaño de la letra y por el hecho de que no todas las recetas sean originales, lo que podría afectar a la experiencia culinaria.

Gran variedad de recetas vegetarianas, explicaciones claras y sencillas, fotografía atractiva, gran relación calidad-precio, fácil de seguir tanto para principiantes como para cocineros experimentados, muchos platos parecen realizables y deliciosos.

El tamaño de letra pequeño dificulta la lectura, algunas recetas no son originales del autor y pueden no funcionar tan bien, recetas aventureras limitadas, algunos ejemplares pueden tener problemas de deterioro.

(basado en 61 opiniones de lectores)

Título original:

500 Greatest-Ever Vegetarian Recipes: A Cook's Guide to the Sensational World of Vegetarian Cooking

Contenido del libro:

Aquí tienes 500 recetas vegetarianas inspiradoras para todas las ocasiones, desde sopas sencillas, aperitivos y ensaladas hasta platos principales y elegantes cenas. Las secciones incluyen recetas básicas; sopas y entrantes; salsas, patés y aperitivos; vegetariano clásico; picante y especiado; vegetariano bajo en grasas; ocasiones especiales; guarniciones y ensaladas; y panes y pasteles.

Prepare deliciosos platos en cuestión de minutos con estas recetas rápidas y sencillas, elaboradas con productos de temporada o con los productos de siempre. Disfrute de platos clásicos, como la sopa de setas, el falafel, los ñoquis de patata y el crumble de verduras, así como de elegantes creaciones como el panino de calabacín, champiñones y pesto, o el flan de ricotta con hierbas de verano. El libro contiene muchas ideas para introducir los cambios con ingredientes cotidianos, como productos lácteos, pasta, arroz, alubias y verduras frescas, y celebra un mundo de platos vegetarianos, desde satisfactorias sopas italianas y rápidos salteados chinos hasta tartas filo griegas y picantes currys tailandeses.

Encontrarás recetas para todas las ocasiones: prepara platos en cuestión de minutos para comidas rápidas entre semana, o crea impresionantes platos para cenas de gala que impresionarán a tu familia y amigos. Con más de 500 fotografías, instrucciones claras y simplemente cientos de recetas tentadoras, este libro es esencial para cualquiera que aprecie la buena comida, al estilo vegetariano.