100 caprichos matutinos: Con magdalenas, panecillos, bizcochos, panes dulces y salados para el desayuno y mucho más

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas de alta calidad y su atractiva presentación. Muchos usuarios aprecian la gran variedad de recetas adecuadas para distintos niveles de habilidad, desde desayunos fáciles hasta repostería más compleja. Sin embargo, algunos comentaristas han señalado problemas menores, como la letra pequeña, y su preferencia por recetas más sencillas que puedan prepararse rápidamente.

⬤ Recetas deliciosas y de gran calidad
⬤ diseño atractivo
⬤ buena variedad de niveles de habilidad
⬤ muchos autores han tenido éxito con las recetas
⬤ útiles fotos paso a paso
⬤ ideal para regalar
⬤ atractivo tanto para pasteleros principiantes como experimentados.

⬤ La letra pequeña dificulta la lectura a algunos
⬤ algunas recetas pueden requerir más tiempo del esperado
⬤ algunos opinan que las recetas se pueden encontrar en Internet o son demasiado repetitivas
⬤ a algunos no les gusta tener que navegar por varias páginas para encontrar las recetas completas
⬤ exceso de azúcar en algunas recetas.

(basado en 94 opiniones de lectores)

Título original:

100 Morning Treats: With Muffins, Rolls, Biscuits, Sweet and Savory Breakfast Breads, and More

Contenido del libro:

Nombrado uno de los mejores libros de cocina de Bon Appetit de la primavera de 2023.

De Sarah Kieffer, la querida repostera detrás de los bestsellers 100 Cookies y Baking for the Holidays, y del popular Vanilla Bean Blog, aquí tienes 100 recetas para empezar el día a la perfección.

Cien delicias matutinas para empezar el día con una sonrisa: Estos proyectos de repostería harán las delicias de tu desayuno familiar, un brunch dominical o una venta de pasteles, una mañana en la oficina o el entrenamiento de fútbol de los niños. Sean cuales sean sus preferencias a la hora de acompañar su taza de café o té matutina -dulces o saladas, con mantequilla o hojaldradas, calientes o para llevar-, aquí encontrará una receta para cada una, desde pasteles de café hasta bollos, rosquillas, bollos, panes rápidos, quiches y magdalenas en abundancia.

Lleno de más de 120 fotografías inspiradoras, que incluyen instrucciones para las masas y la forma, y las instrucciones para preparar la noche anterior y hornear por la mañana, 100 Morning Treats es realmente un libro de cocina para todos los panaderos y una necesidad para los amantes de 100 Cookies y recetas inventivas de Sarah.

AUTORA CONSUMADA: Sarah Kieffer es la querida bloguera detrás de The Vanilla Bean Blog, ganador del premio Saveur Reader's Choice Best Baking & Desserts Blog. Su técnica para hacer galletas en la sartén se hizo viral en el sitio web del New York Times. Autora de tres libros de cocina, ha aparecido en Food52, The Today Show, Mashable, The Kitchn, America's Test Kitchen y Huffington Post, entre otros. Sarah también tiene alcance internacional, ya que ha trabajado con marcas como Le Creuset, Betty Crocker, Lodge, Mauviel 1830, Nordicware, Icelandic Provisions, Valrhona y Kerrygold, entre otras.

UN ÉXITO DELICIOSO: Con más de 130.000 ejemplares vendidos, 100 Cookies es un éxito rotundo, y su continuación estacional, Baking for the Holidays, es muy apreciada por los pasteleros de todo el país. 100 Morning Treats vuelve a ser otro libro de repostería para todo el año con una variedad de recetas accesibles, fiables y deliciosas para una amplia gama de cocineros caseros. Elogios para los libros anteriores de Sarah:

100 Galletas :

"Sarah Kieffer es la que rompió Internet con sus galletas chocarreras, grandes, ricas en chocolate y onduladas como bancos de arena. Y este libro ofrece un montón de bangers, con un capítulo entero de golosinas arrugadas para aquellos a los que les gusta hacer algo de ruido de camino al postre. Hornearlos todos podría ser su reto invernal".

-The Boston Globe.

"El libro de Kieffer es un libro de repostería para reposteros, pero también es completamente sin pretensiones. Hay galletas para cuando sólo quieres una buena galleta, y recetas más ambiciosas para cuando quieres intentar palmiers o romper una antorcha culinaria.".

-- Food & Wine.

Pastelería para las fiestas :

"En esta alegre colección, Kieffer, fundadora de The Vanilla Bean Blog, comparte docenas de recetas dulces perfectas para las fiestas navideñas.... Los ávidos reposteros navideños deberían ponerlo en su lista de deseos".

-- Publishers Weekly.

SARAH ES CONOCIDA POR LOS PASTELES MAÑANEROS: Sarah empezó a hornear dulces por las mañanas en las cafeterías en las que trabajaba. Su primer libro de cocina, The Vanilla Bean Baking Book, contenía un capítulo entero sobre la repostería matutina que fue muy bien recibido y apreciado. Sus lectores le han estado pidiendo este libro, ¡y ya está aquí!

GRAN REGALO: Con recetas que cualquiera puede hacer, es un regalo perfecto para cualquier ocasión (cumpleaños, San Valentín, Pascua, inauguración de una casa, etc.) junto con un bonito delantal o un producto de repostería. Empaqueta este libro junto con 100 galletas y Hornear para las fiestas para crear un adorable set 3 en 1 para un afortunado pastelero en tu vida.

Perfecto para:

⬤  Panaderos caseros de todos los niveles.

⬤  Fans del blog de Sarah Kieffer, Instagram o libros de cocina anteriores.

⬤  Propietarios de Dorie's Cookies, Dessert Person, Snacking Cakes, o Pastry Love.

⬤  Pájaros madrugadores a los que les gusta hornear.

⬤  Compradores que buscan un regalo de anfitriona o inauguración para panaderos y amantes del desayuno.