Well Fed 2: Más recetas paleo para gente a la que le encanta comer

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Título original:

Well Fed 2: More Paleo Recipes for People Who Love to Eat

Contenido del libro:

Well Fed 2: More Paleo Recipes For People Who Love To Eat es la continuación del superventas original Well Fed, y está repleto de más recetas de inspiración internacional, fotos que hacen la boca agua e ideas para comidas fáciles.

Las 200 recetas e ideas de comidas rápidas de Well Fed 2 están elaboradas sin cereales, legumbres, soja, azúcar, lácteos ni alcohol, sin sacrificar la diversión ni el sabor. Las recetas son fáciles de preparar y se han probado exhaustivamente para que funcionen siempre, y para que no tenga que pasar todo su tiempo libre en la cocina.

Incluye 200 recetas, variaciones e ideas de comidas rápidas.

Well Fed 2 incluye 110 recetas originales, además de 45 de las populares variaciones de la autora "Sabes cómo podrías hacerlo". También encontrará 44 ideas de comidas rápidas (sin necesidad de receta) y consejos para convertir platos individuales en comidas de varios platos.

Cocina internacional más saludable.

La cocina paleo puede parecer restrictiva, por lo que una amplia gama de recetas internacionales se han paleo-izado para conseguir un sabor delicioso sin sacrificar la buena nutrición, incluyendo Gyro deconstruido, Ternera tailandesa a la albahaca, Costillas de cerdo a las cinco especias chinas, Tagine de cordero al limón, Pasteles de pollo Tod Mun, Ensalada de remolacha danza del vientre, Espinacas a la crema de ajo, Fideos con pepino y sésamo, e incluso Helado de plátano y nueces.

Hamburguesas, albóndigas y salchichas.

Inspiradas en los sabores internacionales de las salchichas, estas 15 recetas de albóndigas también se pueden hacer en forma de hamburguesas o salchichas y luego asarlas, hornearlas o freírlas en la sartén.

Comidas rápidas.

Ideas de comidas y tentempiés que no requieren receta, pero que añaden sabor a la alimentación diaria de novatos y veteranos de la dieta paleo.

Más que recetas.

El libro comienza con información para ayudar a los lectores a gestionar su relación con la comida, incluyendo formas de identificar el apetito emocional frente al hambre real, 30 razones para hacer un Whole30, consejos para socializar manteniendo los buenos hábitos, y una llamada a la acción para desarrollar la mejor versión de sí mismos.

Adaptaciones AIP.

Más de 100 de las recetas e ideas de comidas rápidas de Well Fed 2 pueden modificarse fácil y sabrosamente para cumplir con el protocolo autoinmune de la paleo. El libro incluye instrucciones detalladas para adaptar las recetas para las personas que necesitan tener un cuidado extra.

Aprobado para Whole30.

Todas las recetas están aprobadas para su uso durante un Whole30 excepto el ''Waffle'' de boniato y el helado de plátano y nueces.

Well Fed 2 demuestra que la dieta paleo -demasiado a menudo definida por lo que se deja de comer- se trata realmente de lo que se gana: buena salud, un corazón ligero y comidas memorables para compartir con la gente que quieres.