Vino tinto: La guía completa de las 50 variedades y estilos esenciales

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una completa guía de vinos tintos, dirigida tanto a los principiantes como a los aficionados más experimentados. Ofrece descripciones detalladas de las distintas variedades de uva, perfiles de cata, sugerencias de maridaje y datos históricos. La mayoría de las reseñas elogian su accesibilidad, la belleza de su presentación y el valor didáctico que ofrece, por lo que resulta adecuado para cualquiera que desee profundizar sus conocimientos sobre el vino.

⬤ Bien documentado e informativo
⬤ bellamente ilustrado
⬤ adecuado tanto para principiantes como para expertos
⬤ incluye aspectos prácticos como guías de pronunciación, maridajes y recomendaciones de vinos por rango de precios
⬤ estilo de escritura ameno y atractivo.

⬤ Algunos lectores opinan que es más una guía que una lectura tradicional
⬤ puede que no profundice lo suficiente para entendidos avanzados
⬤ algunas reseñas mencionan que no es un libro de sobremesa a pesar de su apariencia.

(basado en 30 opiniones de lectores)

Título original:

Red Wine: The Comprehensive Guide to the 50 Essential Varieties & Styles

Contenido del libro:

Ganador del Premio Internacional Gourmand al Mejor Libro de Bebidas.

El compendio definitivo para todos los amantes del vino tinto, escrito por los autores superventas Kevin Zraly y los World Wine Guys.

Los galardonados autores Kevin Zraly y los World Wine Guys cuentan la historia del vino tinto, uva a uva, revelando el vasto mundo de las 50 variedades y estilos esenciales -desde el Agiorgitiko hasta el Zinfandel- que debe conocer. Todas sus favoritas están aquí: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese y Syrah, cubiertas con fascinantes y reveladores detalles. También descubrirá joyas poco conocidas, como Amarone, Baco Noir, Xinomavro y Zweigelt. La útil introducción explica cómo evolucionaron y se extendieron las uvas tintas, cómo se elabora el vino tinto y cómo influye el proceso de vinificación en el sabor del vino final. Cada capítulo, salpicado de datos y cifras interesantes, describe una variedad o estilo, con información exhaustiva de un vistazo que ofrece notas de color y cata, qué esperar en la copa, maridajes sugeridos y vinos recomendados de distintos precios, desde los más económicos hasta los más caros. Ensayos en profundidad ofrecen una breve historia de cada uva o estilo, incluyendo sus orígenes, características típicas, popularidad y otros países notables que los producen. Los enólogos y otros expertos del sector aparecen con sus propias palabras junto a magníficas fotografías que dan vida a las regiones, los viñedos, las uvas y los vinos.