Vinagre de Spilamberto - Y otras aventuras italianas con comida, lugares y gente

Opiniones de los lectores

Las reseñas presentan una perspectiva dividida sobre el libro de Doris Muscatine: algunos elogian su vívida descripción de la cultura y las delicias culinarias de Italia, mientras que otros critican su calidad de escritura en comparación con otros autores.

El libro ofrece vívidas evocaciones de los lugares, la gente y la comida italianos; proporciona información esclarecedora sobre la cultura, la historia y las tradiciones culinarias de Italia. Los lectores aprecian los vivos retratos de personas, los detalles históricos notables y las deliciosas recetas específicas de la región que mejoran la experiencia de la lectura.

Algunos críticos consideran que la redacción es superficial y está mal ejecutada, y la comparan desfavorablemente con la de otros autores como Peter Mayle. Existe el sentimiento de que el libro carece de profundidad, lo que lo convierte en una lectura menos valiosa.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Vinegar Of Spilamberto - And Other Italian Adventures with Food, Places and People

Contenido del libro:

En 1958, el marido de Doris Muscatine, un erudito medieval, obtuvo una beca Fulbright para pasar un año de investigación en Italia. Vivieron en Roma y casi de inmediato se convirtieron en italófilos empedernidos.

El vinagre de Spilamberto es la encantadora historia de sus experiencias. La pareja regresó a menudo, alojándose en varios apartamentos: una casa en Venecia, una torre medieval en Toscana y una villa en la Appia Antica con sus propias catacumbas. Desde lugares tan pequeños como Populonia y Rovescala hasta otros más grandes como Riace y Dozza, la familia se sumergió en la Italia alejada de las típicas rutas turísticas.

Muscatine describe las diferencias culturales extremas en todas partes, pero sobre todo en Sicilia, y se deleita con diversas comidas -incluida Il Ranocchio, dall'antipasto al dolce (La rana, del antipasto al postre)- y los vinos que las acompañan. Se dedican capítulos a la apreciación italiana de la slow food y de productos especiales como las trufas y el vinagre balsámico.