Vegetarian Sheet Pan Cooking: 101 Recipes for Simple and Nutritious Meat-Free Meals Straight from the Oven (Cocina vegetariana en sartén: 101 recetas para comidas sencillas y nutritivas sin carne directamente del horno)

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas dispares de los usuarios, muchos de los cuales han elogiado sus sabrosas y creativas recetas vegetarianas y veganas, mientras que unos pocos lo han criticado por la falta de variedad y la escasez de ilustraciones de las recetas. En general, se destaca su facilidad de uso y adaptabilidad.

⬤ Recetas sabrosas y creativas que son adaptables.
⬤ Fácil de seguir y ofrece resultados sabrosos.
⬤ Útil para principiantes y ofrece nuevas formas de preparar las verduras.
⬤ Muchas recetas con sobras para alimentar a varias personas.
⬤ Fotos de buena calidad, aunque no todas las recetas están ilustradas.
⬤ Buena acogida por parte de familiares y amigos.

⬤ Algunas recetas pueden parecer unidimensionales, con falta de variedad de sabores e ingredientes.
⬤ La versión Kindle puede no tener suficientes fotos o las fotos correspondientes correctas para las recetas.
⬤ Algunos usuarios encuentran las recetas demasiado sencillas y prefieren preparaciones más complejas.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Vegetarian Sheet Pan Cooking: 101 Recipes for Simple and Nutritious Meat-Free Meals Straight from the Oven

Contenido del libro:

¿Qué puede no gustar de la cocina en sartén? Es súper práctica, sana, fácil de fregar y, como demuestra Liz Franklin en 101 recetas inspiradas sin carne, muy sabrosa.

Cada vez somos más los que eliminamos las proteínas y los productos animales de nuestra dieta, o al menos los reducimos. Liz Franklin revela cómo se pueden crear todo tipo de platos realmente deliciosos cuando el horno, la sartén y las verduras conspiran.

La mayoría de las recetas se basan en un arco iris de verduras asadas, cereales, queso y fuentes veganas de proteínas, pero también hay recetas de platos que no se asocian con la cocina al horno: buñuelos fabulosos, sopas gloriosas y las mejores gachas de avena al horno.

Inspiradas en platos de todo el mundo, las recetas incluyen deliciosos platos del Mediterráneo, Oriente Próximo, África y América, así como ideas diseñadas para realzar los productos locales de temporada.