Únete a la revolución verde: 30 maneras fáciles de comer y vivir de forma sostenible

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Título original:

Join the Greener Revolution: 30 Easy Ways to Eat and Live Sustainably

Contenido del libro:

Ollie Hunter vuelve con su segundo libro, Join the Greener Revolution.

Esta vez aborda la sostenibilidad en nuestra vida cotidiana, explica por qué nuestro sistema actual no funciona y explora opciones de futuro para crear y vivir en un mundo más sostenible.

Tras el revolucionario 30 Easy Ways to Join the Food Revolution, Ollie Hunter vuelve con su segundo libro, y esta vez aborda la sostenibilidad en el día a día.

Retomando los tres principios fundamentales introducidos en su primer libro: Residuos cero, Productos ecológicos y 50% de productos en un radio de 50 km, Ollie nos muestra cómo podemos esforzarnos por utilizar los recursos naturales de forma sostenible. Todos los capítulos están salpicados de las recetas características de Ollie, desde la focaccia de hojas de tomate hasta las pakoras de diente de león y calabacín y los huevos escoceses de garbanzo con alioli de aquafaba.

Únete a la revolución verde se divide en tres secciones principales:

Hogar - ¿Cómo podemos hacer que nuestros hogares sean más ecológicos? Desde la cocina hasta el cuarto de baño, pasando por el dormitorio, este libro analiza las formas en que podemos transformar nuestras casas en hogares fáciles de gestionar y energéticamente eficientes. Es hora de dejar de usar film transparente, fabricar nuestro propio champú y pensar de dónde viene nuestra ropa.

Comunidad - En esta sección se exponen ideas que podemos llevar a nuestra vida cotidiana, desde hacer una pausa (y evitar las barritas de chocolate con aceite de palma) y conocer a nuestros vecinos, hasta colaborar con nuestra comunidad y vincular a las empresas locales para reducir los residuos.

¿Quién tiene la culpa y qué importancia tiene? El camino hacia una vida más alegre pasa por el perdón, la visualización positiva y la meditación. Ollie equilibra estos pasos con un sistema económico más respetuoso con el medio ambiente y un alejamiento de la individualidad y la «no responsabilidad» para que podamos crear un mundo más sostenible, ecológico y consciente.

Únete a la revolución verde es un manifiesto que nos llama a unirnos, a asumir responsabilidades y a esforzarnos por reconstruir nuestras relaciones con nuestras comunidades locales, nuestra conexión individual con el mundo y a redescubrir la alegría de vivir y comer verde.