Una revolución en la granja: La transformación de la agricultura estadounidense desde 1929

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una historia exhaustiva y bien documentada de la agricultura estadounidense desde la década de 1930 hasta los tiempos modernos, destacando los importantes cambios y revoluciones en las prácticas agrícolas. Las anécdotas personales del autor y su visión de las políticas federales enriquecen la narración, haciéndola accesible e informativa para los lectores interesados en la agricultura. Sin embargo, algunos contenidos se consideran anticuados, sobre todo en lo que se refiere al movimiento alimentario, y los aspectos políticos del libro pueden restar valor a la experiencia general de lectura para algunos.

⬤ Entrelaza magistralmente detalles históricos, tecnología y reminiscencias personales.
⬤ Visión general informativa y bien escrita de los cambios en la agricultura estadounidense.
⬤ Excelente visión de las políticas federales y su impacto en la agricultura.
⬤ Las anécdotas personales de la experiencia agrícola del autor hacen que la narración sea cercana.
⬤ Bien organizado y cubre una amplia gama de temas relacionados con la agricultura.

⬤ Algunos contenidos están desfasados, sobre todo en lo que se refiere al auge del movimiento alimentario.
⬤ Para algunos lectores, los debates políticos pueden distraer o desviar la atención de la narración principal.
⬤ La revisión de la agricultura alternativa se considera excesivamente despectiva.
⬤ Los debates excesivamente detallados sobre la normativa agrícola pueden resultar complejos y difíciles de seguir.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

A Revolution Down on the Farm: The Transformation of American Agriculture Since 1929

Contenido del libro:

En un momento en que los alimentos escasean cada vez más en muchas partes del mundo y los precios se disparan, ninguna industria es más importante que la agricultura. El ser humano lleva miles de años cultivando la tierra, pero en los últimos 80 años la agricultura ha experimentado más cambios fundamentales que en los siglos anteriores.

En 1900, 30 millones de agricultores estadounidenses labraban la tierra o cuidaban del ganado; hoy son menos de 4,5 millones los que alimentan a una población cuatro veces mayor que a principios de siglo. Hace cincuenta años, el planeta no habría podido soportar una población de 6.500 millones de habitantes; ahora, la agricultura comercial e industrial garantiza que millones de personas no mueran de hambre. Los agricultores son capaces de alimentar a un planeta en crecimiento exponencial porque la mayor revolución industrial de la historia se ha producido en la agricultura desde 1929, con los agricultores estadounidenses a la cabeza.

La productividad de las granjas estadounidenses se ha multiplicado por diez, incluso cuando la mayoría de los pequeños agricultores y arrendatarios se han visto obligados a buscar otro trabajo.

Hoy en día, sólo 300.000 granjas producen aproximadamente el noventa por ciento de la producción total, y la sobreproducción, en gran parte subvencionada por programas y políticas gubernamentales, se ha convertido en el sello distintivo de la agricultura moderna. Una revolución en la granja: La transformación de la agricultura estadounidense desde 1929 describe los profundos cambios que se han producido en la agricultura durante la vida del autor Paul K.

Conkin. Sus experiencias personales al crecer en una pequeña granja de Tennessee complementan datos estadísticos convincentes a medida que explora la vasta transformación agrícola de Estados Unidos y considera sus consecuencias sociales, políticas y económicas. Examina la historia de la agricultura estadounidense, mostrando cómo las innovaciones del New Deal evolucionaron hasta convertirse en enrevesados programas de productos básicos tras la Segunda Guerra Mundial.

Conkin evalúa las habilidades, las nuevas tecnologías y las políticas gubernamentales que ayudaron a transformar la agricultura en Estados Unidos y sugiere cómo la nueva legislación podría afectar a la agricultura en las próximas décadas. Aunque el aumento de la producción y la mecanización de la agricultura han supuesto un éxito económico para los estadounidenses, los costes son cada vez más evidentes. Los pequeños agricultores se ven abocados a la quiebra cuando no pueden competir con las gigantescas explotaciones empresariales no diversificadas.

Los pollos y cerdos enjaulados en instalaciones similares a las de las fábricas o el ganado lechero confinado requieren cantidades masivas de productos químicos y hormonas que, en última instancia, ingieren los consumidores. Los fertilizantes, los nuevos productos químicos orgánicos, la eliminación del estiércol y las semillas modificadas genéticamente han introducido problemas medioambientales que aún se están descubriendo.

A Revolution Down on the Farm concluye con una evaluación de la agricultura en el siglo XXI y una reflexión sobre las alternativas a nuestro actual sistema a gran escala, mecanizado, subvencionado y dependiente de los combustibles fósiles y los productos químicos.