Una comida decente: Crear empatía en unos Estados Unidos divididos

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Título original:

A Decent Meal: Building Empathy in a Divided America

Contenido del libro:

Una conmovedora mirada a los encuentros empáticos entre acérrimos rivales ideológicos, todo ello centrado en nuestra necesidad común de alimentos.

Mientras la nueva realidad de Estados Unidos parece ser un cuerpo político profundamente dividido, muchos se preguntan cómo podemos o debemos avanzar a partir de aquí. ¿Puede curarse la división política o social? ¿Es posible la empatía entre personas con muy pocos puntos ideológicos en común? En A Decent Meal, Michael Carolan encuentra respuestas a estas preguntas fundamentales en una serie de lugares inesperados: alrededor de nuestras mesas, en los pasillos de nuestros supermercados y en los campos donde crecen nuestras frutas y verduras. Después de todo, ¿qué hay más común que el simple hecho de que todos necesitamos comer?

Este libro es el resultado de los esfuerzos de Carolan durante toda su carrera por crear simulaciones en las que la comida pudiera utilizarse para crear empatía, incluso entre los rivales más acérrimos. Aunque la mayoría de la gente supone que la presentación de hechos influirá en el comportamiento del público, una y otra vez se demuestra que esta suposición es errónea, ya que todos aceptamos selectivamente los hechos que apoyan nuestras creencias. Basándose en los datos que ha recopilado, Carolan sostiene que, en lugar de ello, debemos encontrar lugares y prácticas en los que la incivilidad -o peor aún, el odio- quede en suspenso y aprovechar esas oportunidades como herramientas para crear cohesión social.

Cada capítulo sigue a las personas que participaron en un experimento determinado, que va desde la recogida de fresas, el intento de subsistir con las prestaciones del SNAP o la asistencia a una cena de caza salvaje. A través del contacto con los participantes antes, durante y después del experimento, Carolan puede documentar sus notables cambios de actitud y opinión. Aunque este libro gira en torno a la comida, en realidad trata de los espacios abiertos por nuestra necesidad de alimentos, en nuestras comunidades, en nuestros hogares y, en última instancia, en nuestras mentes.