Un método de cocina nuevo y fácil (1755)

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Título original:

A New And Easy Method Of Cookery (1755)

Contenido del libro:

A New and Easy Method of Cookery es un libro de cocina escrito por Elizabeth Cleland en 1755.

El libro es una completa guía de cocina, con recetas de todo tipo, desde sopas y guisos hasta postres y pasteles. Las recetas se presentan de forma clara y concisa, por lo que resultan fáciles de seguir incluso para los cocineros novatos.

El libro también incluye consejos sobre cómo preparar y cocinar correctamente diversos ingredientes, así como consejos sobre cómo poner una mesa y servir una comida. Además, hay secciones sobre la conservación de alimentos, la elaboración de salsas y salsas y la preparación de platos para ocasiones especiales. En general, A New and Easy Method of Cookery es un valioso recurso para cualquier persona interesada en la cocina tradicional inglesa y en las técnicas culinarias del siglo XVIII.

Este escaso libro de anticuario es una reimpresión facsímil del antiguo original y puede contener algunas imperfecciones, como marcas de biblioteca y anotaciones. Como creemos que esta obra es importante desde el punto de vista cultural, la hemos puesto a disposición como parte de nuestro compromiso de proteger, preservar y promover la literatura mundial en ediciones modernas, asequibles y de alta calidad, que son fieles a su obra original.