Título original:
A Cookbook for Horse Lovers: Recipes, History, and Culture Surrounding Horses and Feeding Their People
Contenido del libro:
Un libro de cocina para propietarios y amantes de los caballos - Recetas favoritas del Instituto del Patrimonio Equino.
Este libro de cocina no es sólo una recopilación de recetas probadas, sino también una breve historia de la cocina y la repostería. Los caballos han formado parte del viaje, desde cocinar en un asador hasta preparar comidas en un carro para una cuadrilla, pasando por preparar una cena familiar en una olla de cocción lenta.
¿Ollas de cocción lenta? ¿Qué tienen que ver con los caballos? Acompáñenos en este viaje culinario y descúbralo. Se incluyen muchas de nuestras recetas favoritas, probadas y sí, ¡probadas! Algunas son recetas nuevas y otras son recetas antiguas actualizadas que requieren técnicas de cocina transmitidas a lo largo de los años, pero ahora con todos nuestros aparatos modernos.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781951895020 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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