Un brindis por Eclipse: Arpad Haraszthy y el vino espumoso del viejo San Francisco

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro destacan su contenido bien documentado, sus fascinantes datos históricos y su cautivadora narración sobre Arpad Haraszthy y la evolución del vino espumoso en California. Sin embargo, hubo un problema con la carga inicial, por lo que algunos clientes recibieron el libro equivocado.

⬤ Bien documentado e ilustrado
⬤ fascinantes datos históricos
⬤ narración cautivadora
⬤ apto para entusiastas del vino y de la historia
⬤ contiene muchas fotografías e imágenes de época
⬤ ofrece una visión íntima de la elaboración del vino y de la historia de San Francisco.

Algunos clientes han tenido problemas con la disponibilidad de los archivos.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

A Toast to Eclipse: Arpad Haraszthy and the Sparkling Wine of Old San Francisco

Contenido del libro:

Los vinos espumosos de California rivalizan hoy en día con los mejores champanes franceses, pero su lugar en nuestras mesas se debe a un cuidadoso trabajo artesanal que comenzó hace más de un siglo. El antecesor del burbujeante California actual fue el champán Eclipse, el primer espumoso californiano de éxito comercial, elaborado por Arpad Haraszthy a mediados o finales del siglo XIX. En Un brindis por Eclipse, Brian McGinty ofrece una historia definitiva del vino, explorando el pasado vinícola de California y a dos de las personas que pusieron los vinos varietales del estado en el mapa: Arpad y su padre Agoston Haraszthy, el legendario "padre de la viticultura californiana".

Inspirado por el sueño de su padre de hacer de California una de las grandes regiones vitivinícolas del mundo, Arpad Haraszthy (1840-1900) persiguió ese objetivo en una época en la que aún no se habían descubierto las mejores uvas para elaborar el vino de California, en la que aún no se habían establecido las mejores ubicaciones para los viñedos y en la que el público apenas podía creer que se pudiera elaborar un buen vino en un país plagado de mineros de oro y forajidos. De joven, Arpad pasó dos años en la región de Champaña, en el noreste de Francia, estudiando los métodos clásicos de elaboración del vino espumoso francés, antes de traer sus conocimientos a California.

Como muestra McGinty, la historia del galardonado vino creado por Haraszthy es también la historia de San Francisco durante su apogeo como la ciudad más grande y dinámica del Oeste americano. McGinty revela nuevos datos sobre las variedades y los distritos vinícolas de California, e investiga la controversia sobre si Agoston Haraszthy introdujo la uva Zinfandel en el Estado Dorado. Los aficionados al vino y a la historia de California encontrarán este relato perspicaz y refrescante, y todos los lectores apreciarán a Arpad Haraszthy, Eclipse y el delicado proceso de hacer que un vino brille.