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Título original:
A Year in the Edible Garden: A Month-By-Month Guide to Growing and Harvesting Vegetables, Herbs, and Edible Flowers
Contenido del libro:
Esta guía, bellamente fotografiada, celebra las infinitas posibilidades del huerto y demuestra que la jardinería comestible puede ser productiva e impresionante.
La experta internacional en jardinería y cocina Sarah Raven comparte sus amplios conocimientos sobre cómo tener un huerto abundante y hermoso. Con la convicción de que todos deberíamos cultivar más de lo que comemos, imparte su experiencia sobre cómo aprovechar al máximo cualquier espacio al aire libre junto con sabios consejos sobre las mejores cosas para cultivar y cosechar fácil y eficientemente junto con sus usos culinarios. Las variedades destacadas son accesibles, pero Sarah también incluye muchas reliquias sabrosas, así como rarezas difíciles de encontrar en los mercados.
Estar conectados con la comida de nuestro plato y con el paisaje que nos rodea nunca ha sido tan importante, y todo lo que hace Sarah es estrictamente ecológico. Se centra en cultivar los productos más frescos, sanos y sabrosos sin recurrir a insumos artificiales ni productos químicos.
Aunque el libro se centra principalmente en productos comestibles, Sarah incluye flores (algunas también comestibles) porque atraen a polinizadores e insectos beneficiosos a la vez que embellecen el huerto. Los sólidos consejos prácticos se mezclan con ideas inspiradoras, y las fotos del espectacular jardín de Sarah servirán de inspiración a cualquier jardinero.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780847899432 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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