Two's Company: Lo mejor de la cocina para parejas, amigos y compañeros de piso

Opiniones de los lectores

El libro «Two's Company», de Orlando Murrin, es muy elogiado por sus recetas innovadoras y deliciosas diseñadas específicamente para parejas, con especial atención a la reducción del desperdicio de alimentos y la conciencia ecológica. Aunque el estilo de la redacción es atractivo y la maquetación fácil de usar, algunos críticos señalan que muchas recetas tienen muchas calorías, lo que podría limitar su atractivo para los lectores preocupados por la salud. Además, hay opiniones encontradas sobre la extensión de las descripciones de algunas recetas y la inclusión de fotos innecesarias.

El libro ofrece una amplia variedad de recetas sabrosas y únicas para dos personas, fomenta la creatividad en la cocina, proporciona consejos y trucos útiles de un autor experimentado, presenta bellas fotografías, promueve la conciencia medioambiental e incluye detalles adecuados para la cocina cotidiana.

Muchas recetas son ricas en calorías, lo que puede suponer un reto para quienes desean comer más sano. Algunos consideran que el contenido introductorio es demasiado extenso, con un relleno innecesario que resta franqueza a las recetas. Además, algunos comentarios mencionan que algunas recetas pueden tener una extensa lista de ingredientes para comidas sencillas.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

Two's Company: The Best of Cooking for Couples, Friends and Roommates

Contenido del libro:

Más de 65 recetas originales y deliciosas, escritas con garbo y autoridad y que ofrecen tanto consejos prácticos como inspiración para cualquiera que cocine en casa para dos personas. Two's Company es un libro con el mensaje positivo de que cocinar para dos es emocionante, divertido y merece la pena.

Más que eso: libre de las exigencias de la familia o de los invitados, liberado de un horario estricto o de cualquier necesidad de impresionar, uno puede dejarse llevar por su estado de ánimo, ya le apetezca algo casero, una falsa escapada o una aventura culinaria creativa. Hay un gran vacío en el mercado de libros de cocina para dos, que sirvan de inspiración a parejas, amigos y personas que comparten piso y disfrutan cocinando y comiendo en casa. La mayoría de los que cocinan para dos se ven obligados a reducir las recetas o a tener que lidiar una y otra vez con una nevera llena de sobras.

Los supermercados han detectado esta tendencia y ofrecen una amplia gama de platos preparados y kits de comida para dos. Pero sigue habiendo una clara falta de inspiración para los que queremos comprar y cocinar algo fresco desde cero para una pareja o un amigo.

Orlando Murrin no sólo ofrece recetas originales, sino que expone las distintas «reglas» que hay que tener en cuenta al cocinar para dos. Sugiere formas de hacer la compra con sensatez para minimizar el desperdicio de alimentos y comparte ingeniosos consejos sobre atajos y técnicas, obtenidos trabajando con chefs profesionales y estilistas gastronómicos a lo largo de su carrera en el mundo de la alimentación.