Título original:
Culinary Tourism
Contenido del libro:
Turismo culinario analiza el concepto básico de turismo junto con el concepto de turismo culinario.
Incluye tendencias significativas en el campo del turismo culinario y la oferta de mercado para el turismo culinario. Este libro también trata sobre el papel de la comida y los medios de comunicación en el turismo culinario, el turismo culinario como experiencia cultural y la presencia del turismo culinario tanto en el ámbito privado como en el doméstico.
Proporciona al lector las nociones básicas del sector turístico, en concreto del turismo gastronómico, para que comprenda mejor el desarrollo de las redes alimentarias y su papel clave en el desarrollo del sector turístico.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781774071465 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2019 |
| Número de páginas: | 290 |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
