Trejo's Cantina: Cocktails, snacks och fantastiska alkoholfria drycker från hjärtat av Hollywood

Opiniones de los lectores

La Cantina de Trejo es un apreciado libro de cocina repleto de sabrosas recetas de bebidas sin alcohol, cócteles, salsas, aperitivos y platos principales, complementadas con bellas fotografías e historias personales de Danny Trejo. El libro ha cosechado comentarios positivos por sus recetas fáciles de seguir y sus platos vibrantes.

El libro contiene una gran variedad de recetas deliciosas, incluidos cócteles y cócteles simulados, fáciles de preparar y llenos de sabor. Está bien ilustrado con hermosas fotos en color, y las anécdotas personales de Trejo añaden un rico contexto. Muchos críticos aprecian la inclusión de opciones veganas y sin gluten, así como la flexibilidad de las recetas.

Algunas recetas requieren una gran cantidad de preparación y búsqueda de ingredientes, lo que puede resultar difícil para algunos usuarios. Una parte del libro se centra en las bebidas y hay menos recetas de platos principales. Además, quienes no consuman alcohol podrían encontrar menos relevancia en la sección de cócteles.

(basado en 49 opiniones de lectores)

Título original:

Trejo's Cantina: Cocktails, Snacks & Amazing Non-Alcoholic Drinks from the Heart of Hollywood

Contenido del libro:

Una celebración al estilo cantina de la comida y bebida mexicana, el entretenimiento y la cultura de Hollywood en 100 recetas de nachos, tacos y Perros Peligrosos además de cócteles y bebidas sin alcohol del legendario actor, restaurador y autor del aclamado Trejo's Tacos.

La cantina es el lugar donde familias, amigos y colegas se reúnen para celebrar. En La Cantina de Trejo, el querido actor y restaurador Danny Trejo comparte recetas de aperitivos y bebidas que celebran sus tradiciones y su espíritu. Junto con deliciosas recetas que hacen que todo el mundo se sienta bienvenido, desde las vegetarianas (Tamales veganos) y vegetarianas (Nachos Fight Night; César a la parrilla mexicana) hasta las carnosas (Hamburguesas de chorizo; Birria al estilo Tijuana), también hay docenas de cócteles clásicos, como Margaritas picantes y Mules de Moscú oaxaqueños, así como docenas de bebidas sin alcohol para calmar la sed, como Agua Fresca (piña, lima guayaba, mango), un Tamarind Fizz y un Cacao Chile Smoothie.

Danny incluye consejos útiles sobre cómo montar un bar sin alcohol, cómo dominar el tamal, cómo mezclar salsas y mucho más. También rememora su infancia en Los Ángeles, desde ir de bares con sus tíos en Olvera Street hasta sus recuerdos de colarse en los cines para refrescarse y ver las películas con los ojos muy abiertos e inspirados.

El enfoque de Danny sobre el entretenimiento es accesible, festivo y estimulante para cocineros de todos los niveles. En el fondo, Trejo's Cantina trata de vivir al máximo y de que, pase lo que pase, hay que comer bien, beber con gratitud y celebrar la vida.