Tomates: 180 recetas fabulosas: La guía definitiva del cocinero para elegir, usar y preparar tomates, y crear deliciosos platos con ellos, Inclu

Título original:

Tomatoes: 180 Fabulous Recipes: The Definitive Cook's Guide to Choosing, Using and Preparing Tomatoes, and Creating Delectable Dishes with Them, Inclu

Contenido del libro:

Abarcando todos los aspectos del tomate -desde su historia y sus múltiples variedades, hasta la multitud de formas de cocinarlo y comerlo- este recetario incluye ideas para entrantes y ensaladas, platos vegetarianos, de carne o pescado, y un montón de nuevas ideas para sopas y aperitivos.