Todo está bajo control: Un libro de memorias con recetas

Opiniones de los lectores

Las memorias de Phyllis Grant, «Todo está bajo control», han recibido críticas dispares: muchos elogian su estilo poético y honesto, mientras que otros las consideran emocionalmente difíciles o fragmentadas. El libro entrelaza experiencias personales con recetas, lo que lo convierte en unas memorias gastronómicas únicas. Los lectores apreciaron la prosa evocadora y la cercanía de los temas, especialmente en torno a la maternidad, pero algunos criticaron su estructura y el énfasis en ciertos acontecimientos vitales en detrimento de otros.

⬤ Bellamente escrito con una prosa poética y evocadora.
⬤ Exploración honesta de temas personales, como la maternidad y la identidad.
⬤ Recetas atractivas y bien integradas en las memorias.
⬤ El libro ofrece ideas convincentes, sentimientos afines y profundidad emocional para muchos lectores.
⬤ Para muchos, las memorias son una lectura convincente que les conmueve y les hace sentir identificados con sus propias experiencias.

⬤ Para algunos lectores, la narración es fragmentaria y difícil de seguir.
⬤ El libro se percibe como corto, lo que deja a algunos con ganas de más detalles, especialmente sobre la vida anterior de la autora.
⬤ Ciertas secciones se describen como emocionalmente agotadoras y gráficas, lo que puede no gustar a todos los lectores.
⬤ Algunos críticos opinan que carece de contenido suficiente o que es demasiado personal, y lo comparan desfavorablemente con los libros de cocina convencionales.

(basado en 41 opiniones de lectores)

Título original:

Everything Is Under Control: A Memoir with Recipes

Contenido del libro:

Uno de los mejores libros de cocina de Esquire de 2020 y uno de los mejores libros de comida de The Washington Post de 2020.

Con una dicción epigramática, casi poética, Grant... nos recuerda lo transformadoras que pueden ser las coyunturas en las que chocan la comida y la vida. -- The New York Times Book Review

«Qué hermosas, ricas y poéticas son estas memorias... Como los mejores chefs, Phyllis Grant sabe cómo hacer una obra maestra con unos pocos y sencillos ingredientes: verdad, sabor, conmoción y amor"--Elizabeth Gilbert, autora de City of Girls y Eat, Pray, Love.

Todo está bajo control, de Phyllis Grant, es un libro de memorias sobre el apetito que viene, va y vuelve a centrarse en su objeto de deseo. La historia de Grant sigue los contornos a veces suaves, a veces irregulares, siempre reveladores de su vida: desde sus días como bailarina luchando por encontrar su lugar en Julliard, pasando por sus experiencias dentro y fuera de las cocinas de cuatro estrellas de Nueva York, hasta enamorarse de su futuro marido y abandonar la ciudad tras el 11-S para irse a California, donde nacen sus hijos. A lo largo de todo el relato, una sensación de añoranza palpita en cada etapa, a medida que se mueve entre el espacio mental de una joven que anhela ser sostenida por una ciudad y el de una madre que ahora sostiene a su propia familia.

Escrito con la transparencia de un diarista, Todo está bajo control es una serie de viñetas que no te dejarán indiferente, seguidas de recetas probadas de la mesa de Grant: un retrato desgarrador pero sin sentimentalismos de los altibajos de la juventud, la maternidad y la vida en la cocina.