Tiempos de cambio en el liderazgo de la hostelería

Título original:

A Time of Change in Hospitality Leadership

Contenido del libro:

Este libro es una introducción al reto del liderazgo moderno.

El liderazgo ha cambiado de la perspectiva tradicional a otra mucho más amplia, con más expectativas y preguntas. Los líderes de hoy deben tener en cuenta a sus grupos de interés, sus empleados, las comunidades y la sociedad en la que operan, el medio ambiente, la cultura y las tendencias.

El mundo ha cambiado mucho en los últimos diez años y muchos se están quedando atrás en su comprensión. Al mismo tiempo, estamos a punto de asistir a un cambio generacional y se plantea la cuestión de si la industria está preparada para capacitar y pasar el testigo del liderazgo.

Los principales objetivos son ayudar a los estudiantes a comprender lo que se les pedirá cuando se conviertan en líderes. Se pretende cuestionar las percepciones, el pensamiento y los conocimientos. Asimismo, pretende preparar a los estudiantes para identificar cómo el liderazgo ha cambiado la vida de las personas y ayudar a desarrollar un pensamiento crítico sobre el papel de los líderes en la empresa y en la sociedad.