The Ultimate Dutch Oven Cookbook: Las mejores recetas del planeta para la olla favorita de todos

Opiniones de los lectores

El libro recibe grandes elogios por sus recetas fáciles de seguir, sus bellas fotografías y sus platos creativos. Aunque muchos críticos aprecian el carácter único y gourmet de las recetas, algunos las consideran demasiado complejas o no aptas para la cocina cotidiana. Además, hay quejas sobre la letra pequeña y la falta de opciones vegetarianas.

Fácil de seguir, magníficas fotografías, recetas creativas y deliciosas, adecuado para cocinar en una sola olla, instrucciones detalladas, incluye medidas métricas, resulta atractivo tanto para cocineros principiantes como avanzados.

Algunas recetas incluyen ingredientes de lujo o difíciles de encontrar, las recetas pueden ser demasiado avanzadas para los cocineros ocasionales, la letra pequeña dificulta la lectura, carece de opciones vegetarianas, algunos platos pueden no resultar atractivos para las familias que buscan comidas rápidas y sencillas.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

The Ultimate Dutch Oven Cookbook: The Best Recipes on the Planet for Everyone's Favorite Pot

Contenido del libro:

Prepare comidas sobresalientes, apetitosas y sin esfuerzo con su utensilio de cocina más versátil.

Prepárate para volver a enamorarte de tu horno holandés. A través de 60 apetitosas recetas, Emily y Matt Clifton, autores de Cork and Knife, le muestran lo práctico y apasionante que puede llegar a ser este utensilio de cocina esencial. Ya sea dulce o salado, con mucho tiempo o de última hora, hay pocas cosas que no puedas hacer en tu horno holandés: tus cenas nunca volverán a ser aburridas o complicadas. Estos son sólo algunos de los extraordinarios platos que preparará una y otra vez para sus seres queridos:

- Paletilla de Cordero Asada a Fuego Lento y Patatas con Salsa de Yogur y Menta.

- Focaccia de aceitunas y ajo asado.

- Crumble de ciruelas, frambuesas y almendras.

- Muslos de Pavo a la Sidra con Manzanas y Cebollas.

- Patatas fritas con tres salsas.

- Mejillones a la Cerveza con Chorizo e Hinojo.

- Sopa de Wonton con albóndigas caseras y Bok Choy.

Tanto si reúne a su familia para un banquete memorable, como si se dispone a disfrutar de una comida más íntima entre amigos, The Ultimate Dutch Oven Cookbook promete una respuesta sencilla (y deliciosa) a todos sus enigmas a la hora de comer.