The Switch: Encienda su metabolismo con el ayuno intermitente, el ciclo de proteínas y la cetoacidosis

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Título original:

The Switch: Ignite Your Metabolism with Intermittent Fasting, Protein Cycling, and Keto

Contenido del libro:

¿Cómo puede perder peso, aliviar enfermedades crónicas y mantenerse sano durante más tiempo? Descubra cómo "reescribir su destino de salud" (David Perlmutter, MD, #1 New York Times bestseller autor de Grain Brain) con este libro accesible que le enseña cómo activar el interruptor de su metabolismo con el ayuno intermitente, el ciclismo de proteínas, y ceto. Dentro de cada uno de nosotros hay un antiguo mecanismo que elimina los materiales tóxicos, inicia la quema de grasa, y protege a las células de convertirse en disfuncionales - o convertirse en cancerosas.

Se llama autofagia, y cuando se activa, la compleja operación no sólo puede ralentizar el proceso de envejecimiento, sino que puede optimizar la función biológica en su conjunto, ayudando a evitar todo tipo de enfermedades y proporcionándonos una esperanza de vida saludable que nunca creímos posible. Es el interruptor definitivo del cuerpo hacia la vida.

Entonces, ¿cómo podemos activar positivamente este interruptor? ¿Con qué frecuencia debemos ayunar y durante cuánto tiempo? ¿Qué alimentos activan la autofagia o, por el contrario, la desactivan? ¿Cuánto ejercicio y de qué tipo se recomienda? ¿Cuál es el punto óptimo entre el ayuno intermitente, el ciclo proteico y la alimentación cetogénica? Respaldado por una gran cantidad de datos científicos y con una galería de directrices a seguir para obtener resultados duraderos, "The Switch" ofrece un cambio de paradigma en la forma en que pensamos acerca de la salud - y cómo evitar el deterioro y la enfermedad. Se trata de una lectura obligada" (Mark Hyman, autor superventas nº 1 del New York Times).