The Make Ahead Vegan Cookbook: 125 recetas para congelar

Opiniones de los lectores

The Make Ahead Vegan Cookbook es elogiado por su variedad de recetas veganas sencillas y deliciosas que pueden prepararse con antelación y congelarse. Los críticos aprecian el énfasis en los alimentos integrales y la bonita presentación del libro, que incluye fotografías de gran calidad. Sin embargo, algunos usuarios encontraron algunas recetas insípidas o demasiado básicas, y hubo quejas sobre errores tipográficos y falta de ingredientes en algunas recetas. En general, es un recurso práctico tanto para los cocineros noveles como para los experimentados que busquen soluciones de cocina vegetal.

Variedad de recetas aptas para todas las comidas, instrucciones fáciles de seguir, bonitas fotografías, eficaces pautas de congelación, y muchos reseñadores destacan los deliciosos resultados.

Algunas recetas pueden resultar insípidas o demasiado básicas, se señalan varias erratas e ingredientes que faltan, hay quejas sobre el uso de ingredientes veganos procesados y algunos usuarios consideran que algunas recetas no se descongelan bien.

(basado en 92 opiniones de lectores)

Título original:

The Make Ahead Vegan Cookbook: 125 Freezer-Friendly Recipes

Contenido del libro:

La comida vegana con sabor casero es el tipo de comida vegana que los estadounidenses quieren comer. Sentarse a la mesa y disfrutar de una cena que tiene un aspecto y un sabor deliciosos, pero que además es completamente vegetal, por lo que también es buena para la salud. Así es como cocina Ginny McMeans, y aquí comparte 125 de sus recetas favoritas. Todas las recetas pueden prepararse con antelación y congelarse para más tarde, ya que están pensadas para personas ocupadas. Se trata de deliciosa comida casera para el día a día, que puede preparar en cualquier momento o sacar del congelador para una cena rápida y saludable. Las recetas incluyen:

⬤ Troncos de chile con batata.

⬤ Tacos de rancho.

⬤ Salsa marinara de cocción lenta.

⬤ Cazuela de judías verdes.

⬤ Bocaditos de Pretzel con Canela y Azúcar.

Es el tipo de comida que simplemente querrás hacer y comer.