The Gut Stuff: Recetas nutritivas y consejos de expertos para un intestino sano y feliz

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Título original:

The Gut Stuff: Nourishing Recipes and Expert Advice for a Happy and Healthy Gut

Contenido del libro:

The Gut Stuff y The Gut-loving Cookbook se han combinado y actualizado para ofrecer una visión fresca y accesible de la salud y el bienestar intestinales. Este libro, que se centra en recetas deliciosas y respetuosas con el intestino y en las opiniones de los expertos, es un recurso indispensable para comprender y nutrir el intestino con el fin de mejorar la salud y el bienestar general.

Lisa y Alana Macfarlane, defensoras de la salud intestinal, te muestran todo lo que necesitas saber para cuidar tu intestino en un libro magnífico. A medida que se va descubriendo más y más información sobre la importancia de una buena salud intestinal para nuestro bienestar mental y físico, Lisa y Alana, junto con su equipo de expertos en intestinos, te llevan a través de la investigación y la ciencia más actuales sobre la salud intestinal. Esta edición revisada incluye las últimas novedades sobre la importancia de una dieta equilibrada, el papel de los probióticos y los efectos de las bacterias intestinales y enfermedades como el Covid-19 en nuestra salud intestinal.

Lisa y Alana también comparten sus mejores consejos sobre cómo hacer que tu estilo de vida funcione para ti (¡y para tu intestino!) junto con ideas de recetas respetuosas con el intestino para todos los momentos del día, para que puedas hacer comidas nutritivas que sean sabrosas y fáciles de preparar en cualquier momento que desees. Así que, tanto si quieres mejorar tu salud digestiva como si simplemente deseas incorporar más ingredientes nutritivos a tu dieta para sentirte más feliz y sano, este libro es tu guía definitiva.

Incluye:

⬤ Ciencia sobre el intestino y... Inmunidad, Cerebro, Estrés, Sueño, Ejercicio, Piel, Hormonas.

⬤ Últimas investigaciones sobre... Pre y probióticos, Alimentos fermentados, Ayuno, Alimentación comunitaria, Alcohol.

⬤ Resolución de problemas...Detector de síntomas, SII, Ortorexia, Covid y el intestino, Tu caja de herramientas para derribar mitos.

⬤ Cómo... Ordena tu cocina, Planifica tu compra, Aumenta la fibra, Aumenta la variedad, Come con conciencia.

⬤ Recetas... Desayunos y comidas, Los clásicos, Guarniciones y salsas, Postres, Estación de fermentación.