Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas, destacando sus innovadoras recetas veganas que atraen tanto a veganos como a no veganos. Muchos usuarios aprecian el estilo accesible de la redacción, la belleza de las fotografías y la sencillez de las recetas. Aunque la mayoría de los críticos elogian el sabor y la creatividad de los platos, hay algunas críticas sobre la accesibilidad de los ingredientes y la necesidad de ingredientes específicos para lograr los mejores resultados.
Ventajas:⬤ Las magníficas fotografías a toda página realzan la experiencia culinaria.
⬤ Las recetas son sencillas, fáciles de seguir y concisas, con consejos y notas útiles.
⬤ Muchas recetas pueden modificarse en función de los ingredientes locales disponibles.
⬤ La impresión de alta calidad y el diseño táctil hacen que sea agradable de usar.
⬤ Las recetas son sabrosas y a menudo utilizan ingredientes comunes, lo que facilita la compra.
⬤ Adecuada tanto para veganos como para no veganos, resulta atractiva para un público amplio.
⬤ Algunos ingredientes pueden ser poco comunes para quienes no están acostumbrados a cocinar vegano o pueden requerir compras especiales.
⬤ Algunos críticos señalaron que ciertos platos carecían de sabor en comparación con sus expectativas.
⬤ Unos pocos usuarios expresaron su preocupación por la calidad del papel del libro y señalaron el uso de la soja como ingrediente, que ellos evitan.
(basado en 256 opiniones de lectores)
Título original:
The First Mess Cookbook: Vibrant Plant-Based Recipes to Eat Well Through the Seasons
Contenido del libro:
La bloguera que está detrás del blog The First Mess, galardonado por Saveur, comparte su esperado primer libro de cocina, con más de 125 recetas integrales de temporada preparadas con gran esmero.
Los cocineros caseros acuden a The First Mess por las sencillas recetas veganas de temporada de Laura Wright, pero se quedan por sus hermosas fotografías y su encantadora narrativa. En su primer libro de cocina, Wright presenta una colección visualmente impresionante de recetas con calidad de reliquia que destacan la belleza de las estaciones. Sus 125 recetas con productos frescos muestran lo mejor de cada estación y, en conjunto, demuestran que el bienestar basado en las plantas es accesible y delicioso.
Wright creció trabajando en el mercado de abastos y el huerto de su familia en el sur de Ontario, donde lo normal era tener las bodegas llenas en invierno y los brazos llenos de productos frescos en primavera y verano. Después de asistir a la escuela de cocina y trabajar para uno de los primeros chefs de comida local de Canadá, lanzó The First Mess a instancias de sus amigos para compartir las deliciosas comidas de temporada, sanas y sin complicaciones con las que creció.
The First Mess Cookbook está repleto de más recetas integrales exquisitamente preparadas y de la fotografía mágica y transportadora característica de Wright. Con recetas para todas las comidas del día, como esponjosas tortitas integrales, ensalada de confeti de romanesco con aliño de limón de Meyer, berenjena asada y boloñesa de aceitunas, y postres como tiramisú de vainilla y Earl Grey, The First Mess Cookbook es un libro imprescindible para cualquier cocinero casero que quiera preparar platos nutritivos a base de plantas con lo mejor que ofrecen las estaciones.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781583335901 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2017 |
| Número de páginas: | 296 |
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