The Essential Vegetarian Indian Cookbook: 125 recetas clásicas para disfrutar en casa

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina vegetariana india muy bien acogido que presenta una variedad de recetas deliciosas y accesibles. Aunque muchos usuarios aprecian las instrucciones claras y directas, la falta de fotografías en el libro es una preocupación común. Además, algunos críticos señalaron que la cocina requiere un compromiso de tiempo y puede ser complejo para los cocineros inexpertos.

⬤ Recetas deliciosas y bien explicadas que funcionan según lo previsto
⬤ opciones saludables disponibles
⬤ apto para vegetarianos
⬤ variedad de platos únicos y tradicionales
⬤ instrucciones claras
⬤ incluye recetas de mezclas de especias
⬤ bueno para diferentes niveles de habilidad
⬤ estupendo como regalo.

⬤ Limitadas imágenes de los platos terminados, lo que supone un reto para los principiantes
⬤ algunas recetas requieren complejas listas de ingredientes, incluidas especias poco comunes
⬤ puede implicar freír mucho
⬤ no es ideal para los nuevos en la cocina india debido a su complejidad.

(basado en 61 opiniones de lectores)

Título original:

The Essential Vegetarian Indian Cookbook: 125 Classic Recipes to Enjoy at Home

Contenido del libro:

La auténtica cocina india llega a casa: 125 recetas vegetarianas clásicas y llenas de sabor.

En pocas palabras, las especias son la verdadera esencia de la cocina india. Con The Essential Vegetarian Cookbook, aprenderá a dominar la magia de mezclar hierbas y especias sencillas como el comino y la cúrcuma con verduras frescas, legumbres, cereales y lácteos para crear irresistibles capas de sabor.

Desde el Korma de verduras hasta el Paneer Makhani, este completo libro de cocina vegetariana le ofrece todo lo que necesita para empezar a cocinar a fuego lento estos platos diversos y versátiles. Tanto si le apetece la comida india y quiere recrear en casa sus apetitosos platos favoritos como si está intentando cambiar a una forma de comer más inteligente y sana, ésta es la guía perfecta para usted.

Este destacado libro de cocina vegetariana ofrece:

⬤ 125 recetas basadas en plantas-Descubre docenas de deliciosos platos favoritos de la familia y platos vegetarianos menos conocidos que cubren una amplia gama de la cocina regional india.

⬤ Un enfoque sencillo--Este libro de cocina vegetariana ofrece instrucciones de preparación precisas y fáciles de seguir e ingredientes fáciles de encontrar.

⬤ Lo básico--Explora las técnicas de la cocina india, los elementos esenciales de la cocina y la despensa, consejos de expertos y mucho más.

Dale sabor a tus comidas en cualquier momento con este libro de cocina vegetariana lleno de auténticos sabores indios.