The Dude Diet: Clean(ish) Food for People Who Like to Eat Dirty (La dieta de los tíos: comida limpia para gente a la que le gusta comer sucio)

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas accesibles, deliciosas y saludables. Muchos usuarios aprecian los giros creativos de la comida casera y el hecho de que las recetas sean adecuadas tanto para cocineros inexpertos como experimentados. El estilo de redacción es atractivo y cercano, lo que hace que la lectura del libro resulte agradable. Algunos críticos señalaron que algunas recetas parecían complicadas, pero aclararon que se debía sobre todo a la maquetación o a la riqueza de los sabores, no a la dificultad real de la preparación. Aunque no se centra únicamente en la alimentación sana, equilibra eficazmente los caprichos con las comidas más saludables.

Recetas deliciosas y creativas, fáciles de seguir, adecuadas para distintos niveles de habilidad, estilo de redacción atractivo, recetas adaptables a preferencias dietéticas, giros saludables en comidas reconfortantes.

Algunas recetas pueden parecer complicadas debido a su apariencia, no está diseñado explícitamente para dietas estrictas.

(basado en 373 opiniones de lectores)

Título original:

The Dude Diet: Clean(ish) Food for People Who Like to Eat Dirty

Contenido del libro:

Del chef y creador del popular blog gastronómico Domesticate-Me.com, 125 recetas escandalosamente deliciosas pero engañosamente sanas para tíos (y las personas que los quieren), acompañadas de hermosas fotografías a todo color.

Tíos. Tan bien intencionados cuando se trata de comer sano, aunque fracasan estrepitosamente en la ejecución: se comen una "ensalada" con palitos de pollo fritos o piden su héroe italiano en un wrap integral (eso lo hace sano, ¿no?).

Los hombres que hacen dieta tienen varios problemas. En primer lugar, parecen estar mal informados sobre nutrición básica. Además, en general, no les entusiasma comer "comida sana". Puedes llevar a un hombre a la barra de ensaladas, pero no puedes hacer que elija la lechuga.

Aquí entra Serena Wolf, chef, bloguera gastronómica y cuidadora de un tipo con unos hábitos alimenticios poco ideales. Como una labor de amor, Serena comenzó a crear versiones más saludables de las comidas favoritas de su novio y a publicarlas en su blog, donde recibió una respuesta abrumadora de hombres y mujeres por igual. Ahora, en The Dude Diet, Serena comparte más de 125 recetas para chuparse los dedos que demuestran que las comidas elaboradas con alimentos integrales ricos en nutrientes pueden provocar la misma emoción y satisfacción que la pizza o la comida china para llevar.

La Dieta del Colega también desmitifica los fundamentos de la nutrición, capacitando a los hombres para tomar mejores decisiones tanto si comen fuera como si cocinan en casa. Mejor aún, cada receta es 100% a prueba de idiotas y sólo requiere ingredientes y herramientas de fácil acceso. Con categorías como Comidas para el día del partido, A la parrilla, Ensaladas serias y Favoritos para llevar, La dieta de los tíos dotará a los tíos y a sus seres queridos de los conocimientos que necesitan para llevar una vida más sana y feliz, con barrigas de cerveza aplanadas y menos sudores de carne.

The Dude Diet incluye 102 fotografías a todo color.