The Cranberry Cookbook: Platos del pantano a la mesa durante todo el año

Opiniones de los lectores

El libro recibe comentarios positivos por su variedad de recetas con arándanos y sus bellas fotografías, lo que lo convierte en una opción encantadora para los entusiastas de los arándanos. Sin embargo, algunos usuarios consideran que falta creatividad y experimentan problemas de calidad con el libro físico.

Impresionante colección de recetas, gran variedad de recetas únicas e interesantes, hermosas fotos, ingredientes fáciles de encontrar, ejecución sencilla y diseño apreciado.

Algunas recetas se consideran demasiado complicadas o sencillas, falta de inspiración para algunos usuarios y problemas con el estado físico del libro.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

The Cranberry Cookbook: Year-Round Dishes from Bog to Table

Contenido del libro:

The Cranberry Cookbook, celebra la posición del arándano rojo como fruta genuinamente americana, un verdadero "alimento local".

Junto con los arándanos y las uvas Concord, los arándanos rojos crecían en suelo norteamericano y eran el sustento de los nativos, mucho antes de que los europeos cruzaran el Atlántico. Con más de cincuenta recetas, The Cranberry Cookbook es una galería del sabor agridulce y la versatilidad del arándano rojo.

Las recetas no sólo son tradicionales, sino que también reflejan el estilo de cocina actual, vibrante e imaginativo, al que el arándano se adapta fácilmente. Haciendo hincapié en las raíces americanas de la fruta, The Cranberry Cookbook presenta un perfil de la industria y está salpicado de características divertidas y datos saludables.