El libro de cocina del arándano: Recetas del campo a la mesa para todo el año

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina se centra en recetas con arándanos y ha recibido comentarios positivos por su facilidad de uso, variedad y bonita presentación. Muchos usuarios encontraron las recetas deliciosas y fáciles de seguir, con una buena mezcla de contenido informativo junto a las instrucciones de cocina.

Recetas fáciles y sencillas, deliciosas y divertidas de hacer, bonitas fotografías, gran variedad de recetas, incluye consejos útiles, estupendo tanto para cocineros principiantes como experimentados, presentación atractiva, bien recibido como regalo.

Algunos usuarios se mostraron inseguros sobre qué receta probar primero debido a la abrumadora cantidad de opciones atractivas.

(basado en 14 opiniones de lectores)

Título original:

The Blueberry Cookbook: Year-Round Recipes from Field to Table

Contenido del libro:

El pequeño arándano silvestre de mata baja originario de Maine y las Maritimes es una fruta genuinamente americana, un verdadero "alimento local". Junto con los arándanos y las uvas Concord, los arándanos crecían en suelo norteamericano y sustentaban a las culturas nativas mucho antes de que los europeos cruzaran el Atlántico.

Con cincuenta recetas, The Wild Blueberry Cookbook es una celebración del sabor y la versatilidad del arándano. Las recetas son tradicionales, pero también reflejan el estilo de cocina actual, vibrante e imaginativo.

Este libro de cocina, que hace hincapié en las raíces de esta fruta en Maine y en su condición de "superalimento", presenta un perfil del sector y está salpicado de curiosidades y datos saludables. Las recetas van desde magdalenas a sabrosos platos principales, pasando por postres, cócteles y conservas.