The Asian Hot Pot Cookbook: Platos caseros para toda la familia

Opiniones de los lectores

El libro de cocina «Simply Hot Pots», de Amy Kimoto-Kahn, ha sido bien acogido por sus bellas fotografías y su amplia variedad de recetas, centradas sobre todo en las ollas japonesas. Aunque muchos críticos elogian su facilidad de uso y la deliciosa experiencia gastronómica que proporciona, algunos consideran que las recetas son demasiado complicadas o requieren ingredientes difíciles de encontrar, lo que lo hace menos adecuado para la cocina diaria.

⬤ Bien escrito y con bellas fotografías
⬤ ofrece recetas variadas y auténticas de ollas japonesas
⬤ fácil de seguir para las familias
⬤ fomenta las experiencias gastronómicas en común
⬤ incluye información útil sobre los ingredientes y el equipo
⬤ muchos críticos encontraron las comidas deliciosas y agradables, por lo que es una buena opción para las familias, especialmente con comedores exigentes.

⬤ Algunas recetas son demasiado complicadas y requieren muchos ingredientes
⬤ algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar dependiendo de la ubicación
⬤ algunos vegetarianos y veganos consideraron que las recetas carecían de opciones adecuadas
⬤ algunos críticos señalaron que el tiempo necesario para la preparación puede ser significativo
⬤ un par de personas devolvieron el libro, sintiendo que no cumplía sus expectativas.

(basado en 18 opiniones de lectores)

Título original:

The Asian Hot Pot Cookbook: Family-Friendly One Pot Meals

Contenido del libro:

Reúna a su familia y amigos para disfrutar de la cena comunitaria definitiva.

En Asia, las ollas calientes han sido durante mucho tiempo la piedra angular de la cocina casera: una comida de una sola olla, compartida en la mesa, con la familia y los amigos sirviéndose de la olla común. En este libro encontrará una gran variedad de recetas de caldos y salsas, además de recetas completas de ollas calientes al estilo asiático de Japón, Corea, Tailandia, Vietnam y muchos otros países. Las deliciosas ollas calientes de este libro incluyen:

⬤ Sukiyaki de cerdo, hecho con salsa Sukiyaki, setas, tofu, verduras y fideos.

⬤ Thai Chicken Coconut Curry Hot Pot, hecho con caldo de curry de coco tailandés y servido con arroz japonés al vapor.

⬤ Cazuela caliente de verduras verdes, hecha con caldo cremoso de maíz, salsa de miso y sésamo y repleta de espárragos, col rizada, col china y brócoli.

⬤ Costillas coreanas con kimchi picante, con caldo de kimchi coreano y fideos udon.

Además de las 32 recetas de Hot Pot, encontrarás 24 recetas de caldos, salsas y arroces básicos, 8 recetas de guarniciones y 5 postres que te harán la boca agua, ¡todo lo que necesitas para preparar comidas divertidas y sanas para toda la familia!