Simplemente Ramen: Un curso completo para preparar ramen en casa

Opiniones de los lectores

En general, los usuarios aprecian «Simply Ramen» por su presentación accesible y sincera de las recetas de ramen, que pone de relieve la pasión y el esfuerzo de la autora por adaptar los platos tradicionales a las familias modernas. El libro recibe elogios por sus instrucciones claras, bellas fotografías y contenido bien organizado. Sin embargo, algunos usuarios encuentran algunas recetas confusas o faltas de creatividad, sobre todo en la sección de aderezos. También se mencionan problemas de salazón en algunas recetas y se percibe un exceso de complejidad en el tiempo de preparación.

⬤ Recetas bien escritas y fáciles de seguir
⬤ bellas fotografías
⬤ involucra a las familias en la cocina
⬤ sugerencias y consejos sobre la preparación de las comidas
⬤ las recetas se adaptan a distintos niveles de habilidad
⬤ incluye adaptaciones tanto tradicionales como modernas
⬤ las anécdotas personales de la autora añaden calidez.

⬤ Instrucciones confusas
⬤ algunas recetas se consideran demasiado saladas
⬤ falta de creatividad en los ingredientes
⬤ requiere mucho tiempo de preparación
⬤ varias recetas pueden no ser realistas para una preparación rápida.

(basado en 183 opiniones de lectores)

Título original:

Simply Ramen: A Complete Course in Preparing Ramen Meals at Home

Contenido del libro:

Tanto si cocina para uno como para doce, Simply Ramen lleva el ramen casero a su mesa con una deliciosa fusión de setenta recetas, que incluyen bases de sopa, fideos, coberturas y guarniciones.

Su autora, Amy Kimoto-Kahn, le muestra cómo preparar un tazón de ramen bien caliente de mil maneras distintas con una selección de cuatro bases de sopa, fideos ramen (caseros o comprados en la tienda) e ingredientes tradicionales y no tradicionales. Disfrute de cuencos de ramen de cerdo, pollo y ternera. O diversifícate con sopas de marisco, vegetarianas y picantes, e incluso ramen frío y una versión para el desayuno con bacon y huevo escalfado. Prepara la base de la sopa con antelación y tendrás una comida familiar rápida, fácil y especial entre semana.

Pruebe:

⬤ Ramen indonesio de cerdo con sopa de curry y coco.

⬤ Ramen de albóndigas de pollo.

⬤ Ramen de espárragos envueltos en teriyaki de ternera.

⬤ Ramen California con carne de cangrejo, aguacate y pepino.

⬤ Ramen de tofu picante.

⬤ Ramen de verduras crujientes con acelgas, col rizada y coles de Bruselas.

Con sencillas instrucciones paso a paso y apetitosas fotos, Simply Ramen convertirá su cocina en una ramen-ya para la familia y los amigos.

Adéntrese en el mundo de la cocina asiática con la serie Simplemente.... Desde el ramen hasta el pho, pasando por las ollas calientes, estos libros de cocina bellamente fotografiados sirven para diversificar su cocina y su paladar con recetas fáciles de seguir de estos platos emblemáticos.

Otros títulos de esta serie son: Simplemente ollas calientes, Simplemente pho.