Tacos Dos Caminos: Recetas de la comida callejera mexicana favorita de todos

Opiniones de los lectores

El libro presenta una variedad de recetas que algunos usuarios consideran agradables y bien explicadas, mientras que otros lo critican por ser repetitivo y carecer de originalidad.

⬤ Grandes recetas que han sido bien recibidas por los usuarios
⬤ instrucciones eficaces
⬤ una buena variedad de opciones de carne, pescado y vegetarianas.

⬤ Muchas recetas me parecieron repetitivas y poco originales
⬤ al libro le faltó carácter y pasión personal por el tema
⬤ organización dispersa de salsas y guarniciones.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Dos Caminos Tacos: Recipes for Everyone's Favorite Mexican Street Food

Contenido del libro:

A todo el mundo le gustan los tacos.

Versátil y sencillo, puede ser desayuno, merienda, cena e incluso postre. La Biblia del Taco de Dos Caminos ofrece recetas sorprendentes de uno de los chefs más creativos y con más talento de la cocina mexicana actual.

Aquí hay recetas tradicionales para el plato de siglos de antigüedad, así como interpretaciones modernas, incluyendo: - Tacos de res marinados con chile casabel - Tacos de camarón picantes y ahumados - Tacos de pollo a la parrilla con pico de maíz y aguacate Información clara y útil sobre los chiles, consejos y trucos para trabajar con ingredientes mexicanos y fotografías que hacen la boca agua se unen para hacer de este un libro de cocina indispensable.