Tablas y Spreads: Arreglos sencillos y compartibles para cada comida

Opiniones de los lectores

El libro «Boards and Spreads», de Yasmin Fahr, presenta un enfoque creativo para preparar tablas de comida, haciendo hincapié en ingredientes saludables y recetas adaptables. Ofrece una amplia gama de temas e ideas para reuniones, lo que lo convierte en un valioso recurso tanto para cocineros noveles como experimentados. El libro es visualmente atractivo, con muchas fotografías, aunque algunos lectores señalaron que se inclina más hacia las tablas de comida de platos completos que hacia las opciones de aperitivos más pequeños.

⬤ Ideas creativas y variadas para los menús.
⬤ Hace hincapié en ingredientes saludables como frutas y verduras.
⬤ Recetas adaptables que fomentan la personalización.
⬤ Bellamente ilustrado con fotografías inspiradoras.
⬤ Organizado temáticamente para facilitar la navegación.
⬤ Adecuado tanto para cocineros principiantes como experimentados.
⬤ Ideal para el entretenimiento y las reuniones informales.

⬤ Algunos lectores esperaban más tablas de aperitivos que ideas de comidas completas.
⬤ Discusión limitada de adaptaciones dietéticas especiales.
⬤ Recetas mínimas para salsas y algunos pueden encontrar las recetas familiares.
⬤ Algunos usuarios opinaron que era más adecuado para cocineros principiantes.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Boards and Spreads: Shareable, Simple Arrangements for Every Meal

Contenido del libro:

Vaya más allá del queso con 65 recetas de deliciosas tablas y untables épicos para cenas, aperitivos, desayunos, meriendas y mucho más.

En Boards & Spreads, no encontrará tablas de quesos, sino ideas sencillas y recetas deliciosas para una gran variedad de comidas y aperitivos para compartir en platos o tablas. Desde la Tabla de Chili Top-Your-Own hasta la Tabla de Bocaditos de Pollo Crujientes, y desde la Tabla de Ensalada al Carbón hasta la Tabla de Sándwiches de Pita con Huevo, encontrarás algo para cada comida y estado de ánimo. Incluso las bebidas pueden servirse de esta forma tan divertida, ya sea un Bloody Mary Bar en el brunch o cócteles bajos en alcohol en un picnic por la tarde. También hay un montón de recetas rápidas para salsas, pastas para untar y otros tentadores complementos a los que recurrirás una y otra vez, como aceitunas trituradas, chalotas y jalapeños en escabeche rápido y salsa de queso feta en dos minutos.

Tanto si busca un aperitivo para dos, una tabla para compartir cuando vienen amigos a casa, o simplemente recetas fáciles de preparar que pueda preparar en un momento, Boards & Spreads le muestra cómo convertir ingredientes cotidianos en platos festivos y fáciles de preparar.