Survival Food: North Woods Stories by a Menominee Cook (en inglés)

Opiniones de los lectores

En «Survival Food», Thomas Pecore Weso comparte sus experiencias vitales como menominee, mezclando humor, historia y anécdotas culinarias. El libro recoge historias personales sobre su infancia en la reserva e incluye recetas que reflejan su herencia cultural. Las narraciones de Weso evocan la importancia de los vínculos familiares y el papel de la comida en la formación de las identidades.

El libro es entretenido y humorístico, con conmovedoras reflexiones sobre la vida familiar y la cultura. La narración de Weso es cautivadora, ofrece visiones cercanas y mezcla anécdotas personales con contexto histórico. Las recetas incluidas son creativas y animan a los lectores a conectar con sus propias tradiciones culinarias familiares.

Es posible que algunas recetas no gusten a todos los lectores, sobre todo las que llevan ingredientes poco convencionales, como los saltamontes. Además, aunque las anécdotas humorísticas son agradables, en ocasiones pueden distraer de debates culturales más profundos.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Survival Food: North Woods Stories by a Menominee Cook

Contenido del libro:

Un libro de memorias íntimo y cautivador sobre la comida indígena.

En estas historias de madurez ambientadas en la reserva india menominee de los años ochenta y noventa, Thomas Pecore Weso explora la naturaleza interrelacionada de las comidas y los recuerdos. Como él mismo dice, «no puedo separar los alimentos de los momentos de mi vida en que los probé por primera vez». «Los relatos de Weso rememoran los alimentos que influyeron en su juventud en el norte de Wisconsin: las comidas de subsistencia procedentes de la caza, la pesca y la recolección; las tradiciones culinarias de los descendientes de colonos alemanes, polacos y suecos de la zona; y los alimentos básicos distribuidos por el gobierno, como la carne de cerdo enlatada, las judías secas y los huevos en polvo, que constituían la mayor parte de la despensa de su familia. Su madre los llamaba «alimentos de supervivencia». «.

Estas historias de los años de adolescencia y preadolescencia del autor -algunas serias, otras muy divertidas- llevarán a los lectores desde los patios de las escuelas católicas hasta los senderos de los nativos y las boleras de North Woods, al tiempo que ofrecen la perspectiva de Weso sobre las corrientes políticas de la época. El libro también contiene docenas de recetas, desde sopa de tortuga y estofado de ardilla gris hasta patatas con queso horneadas dos veces. Esta continuación de Good Seeds: A Menominee Indian Food Memoir de Weso es un híbrido de gastronomía moderna, historia indígena y no ficción creativa de una narradora singular.