Sparkling Wine for Modern Times: Guía del bebedor para el mundo libre de las burbujas

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Título original:

Sparkling Wine for Modern Times: A Drinker's Guide to the Freewheeling World of Bubbles

Contenido del libro:

Esta es la guía definitiva del vino espumoso de hoy, con perfiles de productores ejemplares, recomendaciones de botellas, infografías en color y guías ilustradas.

Sparkling Wine for Modern Times analiza las tradiciones y la oferta de vinos espumosos de todo el mundo. Este libro accesible explora nuestra fascinación perpetua por el vino espumoso y sitúa cada expresión regional dentro del zeitgeist vitivinícola más amplio: desde la revolución radical de los viticultores que está reconfigurando la muy conservadora zona del Champagne hasta la transformación de la noche a la mañana del Prosecco en una marca multimillonaria, pasando por el atractivo retro del p tillant naturel de culto del vino natural, la nueva generación de vinos auténticos de Lambrusco y más allá.

El libro recoge la información esencial de cada región vinícola y destaca zonas emergentes como Jura, en Francia, así como tendencias que no se pueden perder, como los espumosos sicilianos de método tradicional y el p t-nat californiano. Para cada región, el célebre escritor de vinos Zachary Sussman ofrece recomendaciones expertas sobre las botellas que hay que buscar, vinos que realmente captan el estilo y el espíritu del lugar. El ilustrador Nick Hensley presenta divertidas e informativas líneas de tiempo ilustradas, cartas de colores y desgloses de los métodos de producción para un aprendizaje rápido. Para cualquiera que se haya preguntado alguna vez por qué las burbujas se limitan a los cumpleaños y las fiestas, Sparkling Wine for Modern Times es su guía para disfrutar del vino espumoso durante todo el año.