Sorpresas en la maleta de Mili: Cómo curé mi diabetes con comida

Título original:

Surprises in Miliʻs Suitcase: How I Cured My Diabetes with Food

Contenido del libro:

Criada en Hawai, Hana, de once años, sabe que compartir comida es compartir regalos de amor y aloha. En esta historia, Hana descubre que compartir alimentos deliciosos es también compartir el don de la salud.

Cuando a Hana le diagnostican diabetes de tipo 2, la tía Mili viene a visitarla y le dice que la diabetes puede curarse siguiendo una dieta vegetal rica en frutas y verduras. Hana y su madre se embarcan en una "Gran Aventura Alimentaria" en la que se divierten aprendiendo, cultivando, preparando y comiendo alimentos que saben deliciosos y también son curativos. Su viaje de descubrimiento cura la diabetes de Hana y se convierte en un estilo de vida satisfactorio.

Al final de la historia, los lectores ven cómo Hana, ya adulta, transmite tradiciones alimentarias saludables a su joven familia. Ambientada en Hawai, la historia transmite los valores de los pueblos indígenas: cuidar nuestra salud significa cuidar la tierra y cultivar alimentos de forma sostenible.

Los lectores aprenden que la agricultura regenerativa restaura la salud del suelo, cultiva los alimentos nutritivos que necesitamos para gozar de buena salud y ayuda a devolver el equilibrio al clima de la Tierra. Coloridas ilustraciones en cada página (dos de las cuales son recetas).

Incluye un glosario, "Lecciones de Mili" y una página para padres y profesores que incluye una lista de recursos de libros, DVD y sitios web con materiales para guiar a personas de todas las edades, paso a paso, en la prevención, reversión y curación de la diabetes y otras enfermedades crónicas mediante una dieta basada en plantas y un estilo de vida saludable.