Sólo la tónica: Historia natural del agua tónica

Opiniones de los lectores

El libro ha sido elogiado como una extraordinaria obra de arte literaria que combina con eficacia diversos campos como la historia, la botánica y la medicina. Está bien escrito y resulta ameno para lectores de diversas procedencias. Sin embargo, no proporciona una receta para hacer agua tónica, lo que puede decepcionar a algunos compradores. En general, presenta un contenido fascinante, bellas ilustraciones y se considera un excelente regalo para los interesados en las plantas, la historia y la ginebra.

⬤ Bien escrito y atractivo
⬤ integra historia, botánica y medicina
⬤ bellamente producido con bellas ilustraciones
⬤ contenido informativo y fascinante
⬤ excelente para regalar.

No incluye la receta original del agua tónica; puede no satisfacer las expectativas de los lectores que buscan recetas prácticas.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Just the Tonic: A Natural History of Tonic Water

Contenido del libro:

El agua tónica evoca imágenes de bebidas espumosas y brebajes agitados, pero su historia va más allá del bar. Sus raíces se remontan a siglos atrás, empezando por los Andes y el árbol de la quina, y tuvo sus inicios como medicina natural en lugar de como sabroso mezclador. La quinina, ingrediente característico del agua tónica, se utilizaba antaño para tratar la malaria y algunos aún la emplean para calmar los calambres en las piernas. Desde los quechuas y los colonos españoles hasta los químicos franceses y los oficiales británicos, el viaje desde el descubrimiento botánico hasta el cóctel es una historia fascinante.

Just the Tonic es una historia accesible e informativa del agua tónica, escrita por destacados expertos del Real Jardín Botánico de Kew, que alberga una de las mayores colecciones del mundo de quinas históricas. Nos lleva a través del descubrimiento y desarrollo de la quinina y su eventual encuentro con el agua con gas. También nos introduce en la botánica básica y el desarrollo del árbol de la quina.

En estas páginas no se olvida el emblemático cóctel de ginebra y tónica. Los autores analizan el papel cambiante de la bebida, siguiendo el ascenso y la caída, y el resurgimiento, de los cócteles desde los comedores de oficiales de la India británica, los bares de cócteles art déco de los años 20, hasta la época de Mad Men y el reciente resurgimiento de la ginebra como bebida preferida. Un último capítulo sobre recetas de cócteles ofrece instrucciones para preparar deliciosas bebidas alcohólicas y no alcohólicas con una gran variedad de tónicas y licores. El libro incluye reproducciones de impresionantes obras de arte históricas, carteles y fotografías.

Se trata del primer libro autorizado sobre la historia y el papel de la tónica, por lo que es el complemento perfecto tanto para las estanterías como para los carritos de bar.