Small Batch Bakes: Pasteles, galletas, barras y bollos para una a seis personas

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas positivas por sus recetas deliciosas y fáciles de seguir, diseñadas específicamente para lotes pequeños. Muchos usuarios aprecian los tamaños de las raciones, pensados para individuos o familias pequeñas, que les permiten disfrutar de una gran variedad de productos horneados sin desperdiciar nada. El estilo cercano y los consejos prácticos de Edd Kimber también contribuyen a la satisfacción general. Sin embargo, algunos usuarios encontraron que el índice de contenidos era deficiente y se sintieron decepcionados con ciertas opciones de recetas, tachándolas de culturalmente específicas o no deseadas comúnmente.

⬤ Recetas deliciosas y fáciles
⬤ perfectas para lotes pequeños (2-6 raciones)
⬤ ayuda a minimizar el desperdicio
⬤ instrucciones claras
⬤ buena variedad de recetas
⬤ consejos prácticos para panaderos caseros
⬤ atractivo para quienes disfrutan de la repostería sin excesos.

⬤ Falta de un índice detallado
⬤ algunas recetas pueden no gustar a todo el mundo
⬤ la inclusión de recetas veganas puede no satisfacer todos los gustos
⬤ algunos usuarios encontraron algunas recetas indeseables o demasiado específicas desde el punto de vista cultural.

(basado en 53 opiniones de lectores)

Título original:

Small Batch Bakes: Baking Cakes, Cookies, Bars and Buns for One to Six People

Contenido del libro:

Recetas de repostería accesibles y fáciles para solteros, hogares pequeños, estudiantes o cualquier persona a la que le guste hornear mucho.

Las recetas de repostería suelen servir para grandes grupos de personas, perfectas para una fiesta, una celebración, una multitud. Pero, ¿qué pasa cuando sólo quieres una galleta y no quieres gastarte el dinero en hacer un lote grande, o no tienes con quién compartirlas? A veces no quieres tener que enfrentarte a las sobras que tienes que comer el resto de la semana.

Aquí tienes Small Batch Bakes, ideal para solteros, familias pequeñas, estudiantes o cualquier persona a la que le guste cocinar mucho. Las recetas sirven para una, dos, cuatro o seis personas y son predominantemente dulces, pero también incluyen variedades saladas que serían perfectas para un almuerzo o un picnic improvisado. El nivel de habilidad es, naturalmente, más fácil, y el equipo necesario es mínimo, algo que agradecerán muchas personas que cocinan sólo para sí mismas.

«El que vive solo, necesitado del bálsamo que sólo una galleta recién horneada puede proporcionarle, se enfrenta a la elección más insatisfactoria: prescindir de ella o hacer una hornada lo bastante grande como para mantener contenta a una enorme familia hambrienta». - Nigella Lawson, Cook, Eat, Repeat